Mga yeast pancake na may kefir
0
3536
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
241.8 kcal
Mga bahagi
5 daungan.
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
9 gr.
Fats *
7.8 g
Mga Karbohidrat *
51.6 gr.
Ang mga pancake ay dapat na mahimulmol at mapula-pula, kung hindi man ay mawawalan ng pancake. Nakakainis kapag, kinuha sa kawali, nahuhulog. Bagaman sinunod mo ang resipe. Ang isang klasikong resipe batay sa kefir at lebadura ay magtatagal upang maipasok ang kuwarta, ngunit tiyak na magbibigay ito ng nais na resulta. Sa parehong oras, mahalagang isaalang-alang ang ilan sa mga tampok kapag nagluluto, na malalaman mo tungkol sa lalong madaling panahon. Magluto alinsunod sa napatunayan na mga resipe at huwag mag-atubiling - ang mga pinggan ay magiging masarap.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagluto ng kuwarta, para sa pagsasama-sama ng lebadura na ito na may 1 kutsara. l. asukal, magdagdag ng maligamgam na tubig at ½ tbsp. l. harina, pukawin. Dapat kang makakuha ng isang masa tulad ng mabibigat na cream. Mag-iwan ng 20 minuto sa isang mainit na lugar upang gumana ang lebadura, dapat lumitaw dito ang mga bula.
Painitin ang kefir nang kaunti sa microwave o sa isang paliguan sa tubig. Direktang idagdag ito sa likidong kuwarta at idagdag ang natitirang asukal. Idagdag ang sifted na harina nang paisa-isa at pukawin. Dalhin ang kuwarta sa isang homogenous na pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya at magpainit ng isang oras. Dapat itong lumaki ng hindi bababa sa dalawang beses, depende sa lebadura.
Kapag ang kuwarta ay tumaas, huwag pukawin ito, ilagay ang kawali sa apoy, painitin ito nang maayos kasama ang langis, na dapat takpan ang buong ilalim ng tungkol sa 1 cm. Dalhin ang kuwarta na may isang kutsara na isawsaw sa tubig mula sa gilid at ilagay ang mga pancake sa tabi ng bawat isa. Maaari kang gumamit ng pangalawang kutsara para sa kaginhawaan. Sa lalong madaling matte ang tuktok, baligtarin ito ng isang tinidor, pag-secure nito sa gilid ng produkto.
Maglagay ng isang tuwalya ng papel sa maraming mga layer sa isang plato at ikalat ang tapos na mga pancake dito upang sumipsip ng labis na taba. Magdagdag ng langis sa kawali at init para sa susunod na pagtakbo. Fry hanggang sa maubusan ang kuwarta. Ihain nang mainit sa jam o sour cream, tsaa o gatas.
Bon Appetit!