Jam mula sa mga aprikot sa mga piraso
0
1868
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
443 kcal
Mga bahagi
0.7 port
Oras ng pagluluto
1 d.
Mga Protein *
1.8 gr.
Fats *
0.2 g
Mga Karbohidrat *
109 gr.
Upang mapanatili ang mga kalahati o piraso ng mga aprikot sa jam, kailangan mong lutuin ang gayong napakasarap na pagkain gamit ang isang banayad na teknolohiya, kung hindi man ang masa ay mabilis na magiging mashed patatas. Ang gawaing ito ay perpektong hawakan ng isang kilalang pamamaraan ng pagluluto ng jam bilang isang limang minutong jam.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Para sa jam sa mga piraso, kailangan mong pumili ng malusog na malakas na mga aprikot, marahil kahit na medyo hindi hinog. Suriin ang lahat sa kanila para sa pinsala ng hayop o mabulok. Gupitin ang prutas sa kalahati at alisin ang mga binhi, timbangin ang kinakailangang halaga ng mga aprikot nang wala ang mga binhi. Partikular na malalaking halves ay dapat na gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat.
Ibuhos ang asukal at mga aprikot na may tubig, ilagay sa daluyan ng init. Kapag ang jam ay nagsimulang kumulo, bawasan ang init at hayaang kumulo ang halo sa loob ng 5 minuto. Sa oras na ito, hindi mo kailangang makagambala dito, kalugin lamang ng konti ang kawali. Payagan ang halo upang palamig, pagkatapos ay ulitin ang pamamaraan ng pag-init at paglamig ng 2 beses pa. Sa oras na ito, hugasan ang mga lata na may mga takip na may soda, banlawan at isteriliser.
Matapos ang huling pag-init, ang jam ay hindi kailangang palamig. Kinakailangan na ibuhos ito nang mainit sa mga sterile garapon, igulong ito o higpitan ng mahigpit sa mga takip ng metal na tornilyo. Palamigin ang mga garapon sa ilalim ng isang mainit na kumot sa isang natural na paraan baligtad, ilagay sa kubeta. Gumamit ng panghimagas sa loob ng 1 taon.
Bon Appetit!