bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Mga aprikot para sa taglamig
➠ Jam mula sa mga aprikot na may mga nogales

Jam mula sa mga aprikot na may mga nogales

1174

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 288 kcal

Mga bahagi 0.5 l.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 1.2 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 70.9 g

Jam mula sa mga aprikot na may mga nogales

Nilalaman

Ang mas makapal at mabangong jam o aprikot confiture ay mas madaling maghanda kaysa sa jam. Hindi ito kailangang pakuluan at palamig ng maraming beses, at ang kapal ay maaaring gawin ayon sa gusto mo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng oras ng pagluluto. Anumang mga aprikot ay angkop, sapagkat ang mga labis na hinog ay kumukulo nang mabuti, at ang mga hindi gaanong hinog ay maaaring durugin bago o pagkatapos ng pagluluto, dapat lamang walang mga bulok na ispesimen at ang bato ay dapat na madaling paghiwalayin. Inihahanda namin ang dessert na ito na may mga walnuts, kaya't iniiwan namin ang mga aprikot sa kalahati.

Mga sangkap

Mga Aprikot 500 gr. Granulated na asukal 1 kutsara Walnut 50 gr. Lemon acid 1 kurot

Proseso ng pagluluto

Sukatin ang kinakailangang dami ng mga sangkap para sa paggawa ng jam, tulad ng sa resipe na ibinibigay sa kanila para sa 0.5 l ng panghimagas. Banlawan at tapikin ang mga aprikot. Patuyuin ang peeled walnuts sa isang kawali o oven hanggang sa malutong.

Pagkatapos ay alisin ang mga binhi mula sa mga aprikot, gupitin ang mga prutas sa mga piraso at ilipat sa isang mangkok para sa paggawa ng jam.

Ibuhos ang kinakalkula na halaga ng asukal sa mga aprikot at magdagdag ng sitriko acid upang mabawasan ang matamis na matamis at mapanatili ang maliwanag na kulay.

Dalhin ang mga aprikot na may asukal sa mababang init sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 5 minuto. Alisin ang foam mula sa ibabaw. Bilang pagpipilian, maaari mong gilingin ang mga aprikot sa isang blender ng kamay.

Pagkatapos ay idagdag ang mga walnuts sa jam. Maaari mong gilingin ang mga ito sa maliliit na piraso. Patayin ang apoy at hayaang matarik ang jam sa loob ng 40 minuto sa isang cool na lugar upang ibabad ang mga mani sa syrup ng asukal.

Pagkatapos ng oras na ito, lutuin ang jam sa katamtamang init sa loob ng 30-60 minuto hanggang sa ninanais na pagkakapare-pareho, pana-panahong hinalo ito ng isang kutsara na kahoy. Kapag kumukulo, ang ilan sa likido ay aalis, na magpapalakas din ng siksikan.

Kapag naabot ng jam ang density na kailangan mo, ilagay ito sa mga dry sterile garapon at agad na selyuhan ito ng mahigpit. Ang jam mula sa mga aprikot na may mga nogales ay handa na. Napapanatili nitong maayos sa temperatura ng bahay.

Masaya at masarap na paghahanda!