Jam mula sa mga aprikot na may mga kernel
0
1466
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
443 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
1 d.
Mga Protein *
1.8 gr.
Fats *
0.2 g
Mga Karbohidrat *
109 gr.
Ang jam ng aprikot na may mga kernels ng mga hukay ng prutas ay naging isang mayamang ginintuang kulay, ay may isang matamis na lasa na may isang banayad na sourness. Ang crunch ng nucleoli ay kaaya-aya sa mga ngipin.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagbukud-bukurin at hugasan ang mga aprikot, ipinapayong pumili ng malakas, hindi labis na hinog, ngunit sapat na mabango. Hugasan nang lubusan ang mga prutas, tuyo sa isang colander. I-disassemble ang mga aprikot sa mga halves, ilagay ang mga binhi sa isang plato nang hiwalay. Kumuha ng isang malalim na kasirola, ilagay ang mga aprikot dito, iwisik ang mga ito sa asukal. Iwanan ang mga aprikot na may asukal sa ref para sa 3-4 na oras upang hayaan silang katas.
Ang mga pits ng apricot ay kailangang hatiin lahat, upang hilahin ang nucleoli mula sa kanila. Tiyak na dapat mong subukan ang mga ito dahil maaari silang tikman ng mapait. Ang ganitong mga core ay hindi gagana, maaari nilang sirain ang lasa ng jam. Ang nucleoli ay dapat magkaroon ng isang matamis na lasa. Ang mga masamang kernel ay maaaring mapalitan ng mga almond sa parehong halaga.
Kapag ang mga kristal na asukal ay ganap na nakakalat sa juice (mga 15 minuto), itapon ang mga peeled kernels sa kawali. Alisin ang jam mula sa init, ganap na cool. Pagkatapos ay ilagay ang jam upang lutuin para sa isa pang 10 minuto. I-sterilize ang mga garapon kasama ang mga takip. Ibuhos ang jam sa isang lalagyan ng mainit na baso, pagulungin. Palamig ang baligtad at itago sa isang cool na lugar.
Bon Appetit!