Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jam mula sa Antonovka para sa taglamig

Jam mula sa Antonovka para sa taglamig

0
236
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 156.1 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 90 minuto
Mga Protein * 0.3 g
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 38.4 g
* bawat 100 gr. produkto
Jam mula sa Antonovka para sa taglamig
Nilalaman

Ang resipe na ito para sa paggawa ng isang hindi karaniwang masarap at mabangong jam ay inilaan lamang para sa mga Antonovka na mansanas, at tiyak dahil ang mga mansanas na ito ay naglalaman ng maraming likas na pektin, at ang Antonovka ay may natatanging aroma. Kapag pinalamig, ang jam na ito ay magiging katulad ng marmalade dahil sa ang katunayan na ang tubig ay idinagdag dito sa pagluluto, dahil walang tubig, nakakakuha ka ng isang simpleng jam. Mabilis at madali ang paghahanda ni Jam.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Hugasan nang lubusan si Antonovka sa ilalim ng tubig na tumatakbo at punasan ang mga mansanas na tuyo sa isang napkin.
hakbang 2 sa 8
Core at balatan ang mga mansanas ng anumang tool, kahit na maiiwan ang mga balat. Timbangin ang mga peeled na mansanas, dahil ayon sa resipe kailangan mong kumuha ng 1 kg sa kanila.
hakbang 3 sa 8
Pagkatapos ay gilingin ang mga mansanas sa isang magaspang na kudkuran o gumagamit ng isang food processor na may isang espesyal na pagkakabit. Ilipat ang mga durog na mansanas sa isang kasirola para sa paggawa ng jam.
hakbang 4 sa 8
Pagkatapos ay ibuhos ang 2 tasa ng tubig sa mga mansanas, idagdag ang kinakalkula na halaga ng asukal at magdagdag ng citric acid upang ang kanilang kulay ay mananatiling magaan.
hakbang 5 sa 8
Pakuluan sa daluyan ng init. Alisin ang foam mula sa ibabaw. Lutuin ang jam sa mababang init sa loob ng 1 oras at pagpapakilos paminsan-minsan sa isang kahoy na spatula o kutsara.
hakbang 6 sa 8
Ang pinakuluang jam ay makakakuha ng isang magandang kulay ng amber, ngunit sa pare-pareho, kapag mainit, hindi pa ito magiging sobrang kapal. Suriin ang kahandaan nito sa pamamagitan ng pag-drop ng kaunting jam sa isang platito, ang drop ay hindi dapat kumalat.
hakbang 7 sa 8
Ibuhos ang nakahanda na Antonovka jam sa tuyong mga sterile na garapon at mahigpit itong selyohan. Pagkatapos ng paglamig, itago ang jam sa isang cool, madilim na lugar.
hakbang 8 sa 8
Pagkatapos ng paglamig, ang jam ay magiging katulad ng pagkakayari sa marmalade.
Masaya at masarap na paghahanda!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *