Blackberry jam para sa taglamig
0
1457
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
151.6 kcal
Mga bahagi
0.9 l.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
1.1 gr.
Fats *
0.4 gr.
Mga Karbohidrat *
36.5 g
Nagbabahagi kami sa iyo ng isang mahusay na recipe para sa paggawa ng blackberry jam. Sa panahon ng proseso ng paghahanda, giling namin ang mga berry gamit ang isang blender, kaya't ang istraktura ng jam ay makapal at pare-pareho. Ang jam na ito ay maginhawa upang magamit bilang pagpuno ng mga inihurnong kalakal, sarsa para sa mga pancake o keso sa kubo.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ilagay ang blackberry puree sa isang enamel saucepan at ilagay sa mababang init. Dalhin ang pigsa sa isang pigsa, pagkatapos alisin ang nagresultang foam. Lutuin ang jam sa loob ng 20-30 minuto, depende sa nais na kapal, at huwag kalimutan na patuloy na pukawin ito ng isang kutsara na kahoy upang ang jam ay hindi masunog hanggang sa ilalim.
Habang nagluluto ang jam, ihahanda namin ang mga garapon: banlawan ang mga ito ng baking soda, banlawan ng mabuti ang maligamgam na tubig na tumatakbo at ilagay sa oven. Isteriliser namin ang mga garapon sa 110 degree sa loob ng 5-7 minuto. Ipamahagi ang natapos na mainit na siksikan sa mga garapon, isara sa pinakuluang mga takip, baligtarin ang mga garapon at iwanan upang ganap na palamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay aalisin namin ang jam sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan.