Blackberry jam na may pectin
0
1311
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
108.9 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
25 h
Mga Protein *
0.9 gr.
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
32.5 g
Ang makapal at malambot na jam na may mga piraso ng mga itim na berry ay magpapaalala sa iyo ng mainit na mga araw ng tag-init. Ang likidong pektin ay magbibigay ng isang epekto sa pagbulong kapag luto at babawasan ang dami ng asukal na kinakailangan. Nagdagdag din kami ng lemon juice sa jam para sa isang kaaya-ayang aroma at panlasa. Ang jam na ito ay dapat ihain sa isang dessert vase o platito, at maaari din itong idagdag bilang isang pagpuno sa mga inihurnong kalakal.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Gilingin ang mga berry sa isang katas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o blender. Hugasan ang mga limon sa mainit na tubig, gumulong ng kaunti sa mesa gamit ang iyong mga kamay para sa mas mahusay na paghihiwalay ng katas at gupitin sa 2 bahagi. Pugain ang katas sa kanila. Dapat kang makakuha ng 1 baso. Subukan ang berry at kung ito ay maasim, gupitin ang bahagi ng juice ng kalahati.
Maglagay ng isang malawak na palayok ng tubig sa kalan at ilagay ang mga garapon dito, takpan ang ilalim ng isang manipis na tuwalya. Ang tubig ay dapat na 2 daliri sa ibaba ng leeg. Pakuluan ang mga garapon ng 10 minuto na may kaunting pigsa. Alisin nang maingat ang mga garapon at higpitan ng mahigpit ang mga takip.
Tangkilikin ang iyong tsaa!