Strawberry jam limang minuto
0
1183
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
154 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
160 minuto
Mga Protein *
0.6 g
Fats *
0.3 g
Mga Karbohidrat *
37.6 gr.
Ang limang minutong strawberry jam ay isang simple at mabilis na paraan upang makagawa ng jam, salamat kung saan ang lahat ng mga bitamina at sariwang lasa ng strawberry ay napanatili sa mga berry. Sa isang maikling panahon ng paggamot sa init, ang mga berry ay napanatili nang buo, sa gayon, ang jam ay binubuo ng isang makapal na berry base at likidong syrup na strawberry. Ang nag-iisa lamang na pag-iingat ay ang pag-iimbak ng naturang jam - ito ay magiging pinakamahusay at pinakamahabang nakaimbak sa ref.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Para sa paggawa ng strawberry jam, pumili kami ng isang makatas, siksik at hinog na berry. Ibabad ito sa isang malalim na lalagyan sa cool na umaagos na tubig at iwanan ito sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay banlawan namin ang mga strawberry sa ilalim ng tumatakbo na cool na tubig, ilagay ito sa isang colander at mag-iwan ng 10-15 minuto upang maubos ang tubig. Pagkatapos alisin ang mga sepal mula sa mga berry.
Matapos mailabas ng mga strawberry ang kanilang katas, ang asukal ay naging mamasa-masa at halos matunaw, inilalagay namin ang lalagyan na may mga berry sa mababang init. Magdagdag ng kalahating baso ng pinakuluang tubig, pukawin at pakuluan ang masa. Sa oras na ito, naghahanda kami ng mga garapon para sa siksikan: banlawan namin ang mga ito ng baking soda, banlawan ng mabuti ang tubig at ilagay sa oven sa wire rack na may leeg pababa. Isterilisado namin ang mga garapon sa temperatura na 110-120 degrees sa loob ng 5-7 minuto.
