Strawberry jam na may saging
0
982
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
125.1 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
24 minuto
Mga Protein *
0.8 gr.
Fats *
0.3 g
Mga Karbohidrat *
30 gr.
Ang jam na ginawa mula sa mga strawberry na may saging ay maaaring mukhang matamis sa unang tingin, ngunit ang asim ng mga antas ng berry at nagpapalabnaw sa tamis ng mga hinog na saging. Ang jam na ito ay may kaaya-aya na istrakturang malapot.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, alisin ang berdeng mga buntot. Hugasan nang lubusan ang mga berry sa maraming tubig. Ang mga strawberry ay maaaring ilagay nang buo sa siksikan, o maaari silang putulin sa kalahati. Ilipat ang mga berry sa isang malawak na mangkok, takpan ng granulated sugar at iwanan ng 5 oras upang palabasin ang katas, na magbabad sa asukal.
Ilagay ang mga berry na may katas at asukal sa apoy, pakuluan at lutuin, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 5 minuto. Tiyaking alisin ang foam mula sa jam. Iwanan ang jam ng strawberry upang palamig sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 5 oras. Gumawa muli ng parehong mga manipulasyong dalawang beses, na iniiwan ang masa upang lumamig sa loob ng 5 oras.
Ibuhos ang kumukulong jam sa mga pre-isterilisadong garapon na salamin ng isang maliit na dami sa oven, mahigpit na i-tornilyo sa mga takip na ginagamot ng tubig na kumukulo. Baligtarin ang mga garapon, balutin ang mga ito ng isang lumang mainit na dyaket. Payagan ang cool na sa temperatura ng kuwarto at ilipat sa basement.
Bon Appetit!