Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Mga blangko ng strawberry para sa taglamig
  4. ➠ Jam mula sa mga strawberry na may mga seresa

Jam mula sa mga strawberry na may mga seresa

0
1745
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 114.8 kcal
Mga bahagi 2 p.
Oras ng pagluluto 2 araw
Mga Protein * 0.7 g
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 27.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Jam mula sa mga strawberry na may mga seresa
Nilalaman

Ang pinakatanyag na jam sa pagluluto ay strawberry jam, palaging ito ay mabango, maselan, ngunit madalas na likido sa pare-pareho. Kadalasan ang mga strawberry ay halo-halong may ilang uri ng berry, na umakma sa lasa nito at binibigyang diin ang aroma nito. Halimbawa, ang mga strawberry ay maayos na sumasama sa mga seresa, na nagdaragdag ng isang kaaya-ayang aroma ng seresa sa mga strawberry, at dahil sa mataas na nilalaman ng natural pectin, ang siksikan na may mga seresa ay lumalabas na mas makapal.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Ilagay ang mga strawberry sa isang colander at banlawan sa ilalim ng cool na tubig na tumatakbo. Pagkatapos nito, iniiwan namin ang mga berry sa isang colander para sa 10-15 minuto upang maubos ang tubig. Pagkatapos alisin ang mga sepal mula sa mga berry.
hakbang 2 sa labas ng 10
Inilagay din namin ang mga seresa sa isang colander, banlawan ang mga ito sa ilalim ng isang stream ng maligamgam na tubig na umaagos at iwanan sila sa isang colander upang hayaang tumulo ang kahalumigmigan. Pagkatapos alisin ang mga buntot mula sa mga berry.
hakbang 3 sa labas ng 10
Pagkatapos, gamit ang isang makinilya, isang pin, o simpleng pagbasag ng mga berry, alisin ang mga binhi mula sa mga seresa.
hakbang 4 sa labas ng 10
Para sa paggawa ng jam, kumuha kami ng isang malaking lalagyan ng enamel. Ilagay dito ang mga strawberry at makatulog na may kalahati ng pamantayan sa asukal.
hakbang 5 sa labas ng 10
Ilagay ang mga seresa sa tuktok ng asukal at takpan ito ng natitirang asukal.
hakbang 6 sa labas ng 10
Iniwan namin ang lalagyan na may mga berry sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 3-4 na oras upang ang mga berry ay hayaan ang daloy ng juice at ang asukal ay natutunaw nang kaunti.
hakbang 7 sa labas ng 10
Matapos masimulan ng mga berry ang katas, ilagay ang lalagyan sa mababang init at pakuluan ang mga berry. Pagkatapos alisin ang nagresultang foam mula sa mga berry, ihalo ang mga ito sa isang kahoy na kutsara at lutuin sa loob ng 15 minuto at alisin mula sa init.
hakbang 8 sa labas ng 10
Iwanan ang mga berry sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na malamig sa loob ng 4-5 na oras. Pagkatapos ay inilagay namin muli ang mga ito sa apoy, pakuluan at lutuin sa loob ng 15 minuto. Isinasagawa namin ang pamamaraang ito 3-4 beses.
hakbang 9 sa labas ng 10
Para sa huling oras pagkatapos kumukulo, lutuin ang mga berry ng 10-15 minuto at agad na ibuhos ang jam sa mga isterilisadong garapon, higpitan ng pinakuluang mga takip. Iniwan namin ang siksikan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap itong lumamig, at pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang cool na madilim na lugar para sa pag-iimbak.
hakbang 10 sa labas ng 10
Ang isang mabangong at masarap na cherry at strawberry jam ay handa na, maaari mong simulan ang pagtikim. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *