Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Pulang kurant para sa taglamig
  4. ➠ Seedless red currant jam 5 minuto para sa taglamig

Seedless red currant jam 5 minuto para sa taglamig

0
533
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 221 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 30 minuto.
Mga Protein * 0.6 g
Fats * 0.2 g
Mga Karbohidrat * 53.9 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Seedless red currant jam 5 minuto para sa taglamig
Nilalaman

Ang pulang kurant na jam, kahit na pinakuluan ng 5 minuto, ay naging makapal, dahil sa nilalaman ng isang malaking halaga ng pectin sa berry na ito. Ang prinsipyo ng paggawa ng jam ay simple: una, ang mga currant ay dinala sa isang pigsa, pagkatapos ay gilingin sa pamamagitan ng isang salaan at pagkatapos ay lutuin ng 5 minuto. Ito ay mahalaga na hindi digest ang jam, kung hindi man ang pectin ay gumuho at ang workpiece ay magiging likido. Ang asukal para sa jam ay kinuha sa isang karaniwang proporsyon - 1: 1.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Maingat na maghanda ng mga pulang kurant para sa jam. Balatan ito ng mga sanga at buntot at pagkatapos ay banlawan ito ng maraming beses sa malamig na tubig. Patuyuin ang malinis na berry sa isang tuwalya sa kusina at ilagay ito sa isang kasirola para sa paggawa ng jam.
hakbang 2 sa labas ng 5
Pagkatapos ay idagdag ang kinakalkula na halaga ng asukal sa mga currant at dalhin ang berry mass sa isang pigsa sa mababang init, pagpapakilos nito nang aktibo sa isang kutsara upang ang ilan sa mga berry ay durog. Kapag ang jam ay kumukulo, mabilis na alisin ang bula at patayin ang apoy.
hakbang 3 sa labas ng 5
Dahan-dahang kuskusin ang mainit na masa sa pamamagitan ng isang salaan upang hindi masunog ang iyong sarili upang alisin ang mga buto at alisan ng balat hangga't maaari. Ibuhos ang nagresultang katas ng kurant sa parehong kasirola at pakuluan sa mababang init. Alisin muli ang foam mula sa ibabaw at lutuin ang jam sa loob ng 5 minuto, wala na, mula sa simula ng pigsa.
hakbang 4 sa labas ng 5
Para sa blangkong ito, isteriliser ang mga maliliit na garapon sa isang mainit na tuyong paraan muna. Pakuluan ang takip. I-pack ang mainit na siksikan sa mga garapon at agad na mai-hermetiko ang selyo. Pagkatapos takpan ang mga garapon ng gabing gamit ang isang terry twalya.
hakbang 5 sa labas ng 5
Pagkatapos ng paglamig, ang pulang kurant na jam na "Pyatiminutka" ay makakakuha ng isang makapal na pare-pareho. Mas mahusay na itabi ang naturang jam sa ref, ngunit maaari din itong itago sa isang malamig na basement.
Masaya at masarap na paghahanda!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *