Red currant jam na may pectin
0
3181
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
398 kcal
Mga bahagi
0.6 l.
Oras ng pagluluto
45 minuto
Mga Protein *
1.6 gr.
Fats *
1.2 gr.
Mga Karbohidrat *
95.1 gr.
Nais kong ibahagi ang isang kahanga-hangang recipe para sa isang masarap na napakasarap na pagkain. Ang pulang kurant na jam na may pectin ay madaling ihanda at hindi kukuha ng iyong oras. Ang gamutin ay katamtamang matamis at maasim. Ang jam ay maaaring magamit bilang isang layer ng mga cake o pastry.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hayaang maubos ang mga berry sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang colander o salaan, o patuyuin sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang malinis na tuwalya sa kusina. Ilagay ang hugasan at pinatuyong mga pulang berry ng kurant sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng asukal sa asukal. Pakuluan, pakuluan paminsan-minsan, at kumulo ng 3-5 minuto sa mababang init.
Pagkatapos alisin mula sa init, cool at kuskusin sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Ibalik ang berry puree sa isang kasirola, dahan-dahang ibuhos ang dilute pectin, patuloy na pagpapakilos, pakuluan at alisin mula sa init. Pansamantala, ihanda ang mga garapon, hugasan nang lubusan at isteriliser sa microwave, oven, o paliguan sa tubig. Ang mga bangko ay dapat na ganap na tuyo.
Gamit ang isang ladle, dahan-dahang ibuhos ang currant jam sa mga sterile garapon. Higpitan ang mga mainit na garapon ng pulang kurant na jam na may pectin na may mga takip, pagkatapos ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila, at baligtarin ito. Umalis na hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay baligtarin ang mga garapon at itabi sa isang cool na lugar.
Mag-enjoy!