Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga recipe ng pakwan
  3. ➠ Pakwan para sa taglamig sa mga bangko
  4. ➠ Jam mula sa pulp ng pakwan para sa taglamig

Jam mula sa pulp ng pakwan para sa taglamig

0
382
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 125.8 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 10 h
Mga Protein * 0.5 gr.
Fats * 0.1 g
Mga Karbohidrat * 31.3 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Jam mula sa pulp ng pakwan para sa taglamig
Nilalaman

Ang jam ay handa nang mas mabilis kaysa sa jam, ngunit ito ay hindi gaanong masarap at maaari ring maimbak na pinagsama.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Hugasan nang mabuti ang pakwan sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang maiwasan ang dumi mula sa pulp kapag pinutol. Putulin ang balat, iwanan ang maliit na puting layer hangga't maaari, dahil ito ay may maliit na halaga sa kasong ito. Gupitin ang core sa maliit, mga piraso ng freeform.
hakbang 2 sa labas ng 5
Grind ang pulp ng pakwan sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo. Maaari mong durugin ito, halimbawa, isang niligis na patatas o gilingin sa isang blender sa mababang bilis.
hakbang 3 sa labas ng 5
Upang mapupuksa ang malalaking piraso at buto, salain ang nagresultang katas sa pamamagitan ng isang pinong salaan o pisilin sa pamamagitan ng isang cheesecloth na nakatiklop sa maraming mga layer.
hakbang 4 sa labas ng 5
Ilagay sa apoy ang nagresultang likido, magdagdag ng asukal at sitriko acid. Dalhin ang masa sa isang magaan na pigsa, regular na pagpapakilos, bawasan ang init at lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Pagkatapos magdagdag ng quittin, pukawin ang lahat nang lubusan at lutuin para sa isa pang 5-7 minuto. Ang sangkap na ito ay maaari ding matagumpay na mapalitan ng regular na pectin o gelatin.
hakbang 5 sa labas ng 5
Alisin ang nagresultang siksikan mula sa init at ibuhos sa mga garapon, na dapat isterilisado nang maaga at payagan na cool at matuyo. Igulong ang takip sa isang batayan ng turnkey, gawing baligtad ang mga lata at balutin ng isang kumot. Iwanan ang jam sa form na ito hanggang sa ganap itong lumamig, pagkatapos ay itago ito sa isang madilim at cool na lugar.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *