Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Jam ng strawberry
  4. ➠ Jam mula sa Victoria na may gelatin

Jam mula sa Victoria na may gelatin

0
2491
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 520 kcal
Mga bahagi 0.5 l.
Oras ng pagluluto 6 h
Mga Protein * 88 gr.
Fats * 0.8 gr.
Mga Karbohidrat * 72.1 g
* bawat 100 gr. produkto
Jam mula sa Victoria na may gelatin
Nilalaman

Ano ang maaaring mas masarap kaysa sa strawberry jam na gawa sa mabangong Victoria? Nais kong ibahagi ang aking paboritong recipe ng strawberry jam gamit ang gelatin para sa hindi kapani-paniwala na pagkakayari.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 13
Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa strawberry jam. Pagbukud-bukurin nang maingat ang mga strawberry.
hakbang 2 sa labas ng 13
Ilagay ang mga strawberry sa isang salaan, banlawan nang lubusan at hayaang maubos ang labis na likido.
hakbang 3 sa labas ng 13
Ilagay ang mga handa na berry sa isang mangkok na metal na may makapal na ilalim. Punan ang mga berry ng kinakailangang halaga ng granulated sugar.
hakbang 4 sa labas ng 13
Kalugin ang lalagyan ng mga berry, takpan at iwanan ng 3-5 oras upang tumayo ang berry juice at ang mga strawberry ay babad sa syrup.
hakbang 5 sa labas ng 13
Sa oras na ito, isang sapat na halaga ng juice ang ilalabas, at ang granulated na asukal ay halos matunaw.
hakbang 6 sa labas ng 13
Pagkatapos ay ilagay ang lalagyan na may mga strawberry sa mababang init, pakuluan, pagpapakilos paminsan-minsan at pag-sketch ng nagresultang foam. Lutuin ang jam sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos alisin mula sa init at ganap na palamig.
hakbang 7 sa labas ng 13
Ibuhos ang instant gelatin na may kinakailangang dami ng inuming tubig, ihalo na rin. Umalis na para mamaga.
hakbang 8 sa labas ng 13
Ilagay ang lalagyan na may mga berry sa mababang init, pakuluan. Pagkatapos alisin mula sa init.
hakbang 9 sa labas ng 13
Grind ang mga berry gamit ang isang immersion blender hanggang makinis. Ilagay muli sa apoy, magdagdag ng citric acid, pakuluan. At alisin mula sa apoy.
hakbang 10 sa labas ng 13
Ibuhos ang namamaga gelatin sa berry mass.
hakbang 11 sa labas ng 13
Haluin nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Hugasan at isteriliser ang mga garapon sa microwave o oven. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pigsa. Ang mga garapon at takip ay dapat na ganap na tuyo.
hakbang 12 sa labas ng 13
Gamit ang isang malaking kutsara, maingat na ikalat ang mainit na jam sa mga sterile garapon. Higpitan ang mga garapon ng strawberry jam na may mga sterile lids, pagkatapos ay baligtarin at balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot. Umalis sa estado na ito hanggang sa ganap itong lumamig.
hakbang 13 sa labas ng 13
Kapag ganap na cool, baligtarin ang mga garapon at ilipat ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar para sa pangmatagalang imbakan. Ihain ang natitirang mabangong jam sa mesa.

Mag-enjoy!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *