Inihaw na mga hedgehog na may bigas sa isang mabagal na kusinilya

Hugasan nang mabuti ang bigas at ilagay sa isang mangkok. Punan ng tubig upang ganap na masakop ito at iwanan upang mamaga ng tatlumpung hanggang apatnapung minuto.

Peel ang mga sibuyas, hugasan, tuyo at makinis na tumaga ng isang kutsilyo. Nililinis din namin ang chives, hinuhugasan at dinadaan sa isang press. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, idagdag ang tinadtad na sibuyas at gruel ng bawang dito. Para sa higit na juiciness ng tinadtad na karne, ibuhos ang tubig sa tinukoy na halaga, pati na rin ang linga langis. Pagkatapos ay iwisik ang asin at itim na paminta upang tikman at masahin nang mabuti ang pinaghalong gamit ang iyong mga kamay. Inilagay namin ang bigas na babad sa tubig sa isang salaan at hayaang maubos ang labis na kahalumigmigan. Paghaluin ang mga grits kasama ang tinadtad na karne hanggang sa makinis.

Ibuhos ang dalawang baso ng tubig sa mangkok ng multicooker. Magdagdag ng mga black peppercorn, bay dahon at kaunting asin. Inilalagay namin ang mangkok sa appliance, at sa itaas inilalagay namin ang grid para sa pagluluto ng mga steamed pinggan.

Mula sa tinadtad na karne ay bumubuo kami ng mga bola-bola na may katamtamang sukat, maingat na pinagsama ang mga ito sa pagitan ng mga palad - kaya't ang natapos na "hedgehogs" ay magiging mas siksik, at ang mga butil ng bigas ay lilitaw sa ibabaw ng mas maraming dami. Inilalagay namin ang mga bola sa wire rack at isara ang takip ng multicooker. Pinipili namin ang mode na "Steam pagluluto" o katulad, kung saan mapapanatili ang aktibong pagkulo sa loob ng apatnapung minuto.

Kapag tumunog ang signal tungkol sa pagtatapos ng programa, buksan ang takip, bitawan ang singaw at maghanda ng "hedgehogs".

Inirerekumenda na maghatid ng mainit na mga naturang meatball, habang pinapanatili ng tinadtad na karne ang maximum na katas at lambing nito, at ang mga "karayom" ng bigas ay walang oras upang matuyo. Ang sariwang gulay salad at niligis na patatas ay mainam bilang isang ulam.