Ang oven na inihurnong pinalamanan na zucchini na may tinadtad na karne - 5 masarap at madaling mga recipe na may mga larawan nang sunud-sunod

Ang mga bangka ng Zucchini na may tinadtad na karne sa oven: mga lihim sa pagluluto

Araw-araw, ang bawat maybahay ay nais na sorpresahin ang kanyang pamilya ng isang bago, hindi pangkaraniwang, ngunit sa parehong oras napaka masarap.

Ang Zucchini ay isang napaka-simple at maraming nalalaman na gulay na maaari mong palaguin nang mag-isa sa iyong sariling lupain. Ang pinalamanan na mga zucchini boat ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog, ngunit sa parehong oras, napakagaan na hapunan. Ang resipe ng pagluluto na ito ay dapat pamilyar sa maraming mga maybahay, dahil ang ulam ay nakikilala sa pamamagitan ng juiciness, lambing at pagiging simple. Ito ay maayos sa mga pinggan, ngunit sa parehong oras maaari itong maging isang malaya at independiyenteng ulam.

Mga sangkap:

• batang zucchini (zucchini) - 4-5 na piraso;
• gawang bahay o ground beef - 300-400 gramo;
• sibuyas - 1 ulo;
• bawang - ilang mga sibuyas;
• matapang na keso - 250-300 gramo;
• medium fat sour cream - tikman;
• mga gulay (perehil, dill) - tikman;
• mantikilya o langis ng halaman - para sa paglalagay ng gulay;
• asin, itim na paminta, pampalasa - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hakbang 1: Hugasan at pinatuyuin natin nang husto ang batang zucchini. Susunod, gupitin ito pahaba, linisin ang pulp ng isang kutsara, iniiwan ang bangka, hindi lalampas sa isang sentimo ang kapal.
2. Hakbang 2: Ibuhos ang tubig sa isang malaking lalagyan upang ang zucchini ay ganap na magkasya dito. Pakuluan ang mga ito sa loob ng 10-15 minuto. Ginagawa ito upang ang pinggan ay mas mabilis magluto sa oven at ang mga gulay ay mas malambot.
3. Hakbang 3: Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube, makinis na tagain ang mga sibuyas ng bawang at ipadala ito sa isang preheated frying pan. Idagdag ang lutong tinadtad na karne sa sibuyas, ihalo at kumulo sa loob ng 5-7 minuto. Asin at paminta para lumasa. Upang magdagdag ng sobrang katas sa ulam, maaari kang magdagdag ng tomato paste o kamatis sa tinadtad na karne, pati na rin mga gulay. Kabilang sa iba pang mga bagay, maaari kang magdagdag ng isang maliit na gadgad na keso sa tinadtad na karne mismo.
4. Hakbang 4: Punan ang mga bangka ng handa na pagpuno.
5. Hakbang 5: Grasahin ang zucchini na may kulay-gatas sa itaas, kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik sa tuktok. Nagpadala kami ng pinalamanan na mga bangka sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree sa loob ng 15-20 minuto. Ang ulam ay maghurno nang mabilis, dahil ang lahat ng mga sangkap ay paunang naluto.
6. Hakbang 6: Budburan ang natapos na ulam ng mga halaman at palamutihan ng sariwang pipino. Maaari itong ihain sa iba't ibang mga sarsa: sour cream, mayonesa, sarsa ng bawang, adjika at marami pang iba. Ang natapos na ulam ay naging napaka makatas, kasiya-siya at malambot.

Bon Appetit!

Ang Zucchini ay pinalamanan ng karne at kanin

Ang pinalamanan na zucchini ay isang napaka-nakabubusog at mayaman na pagkaing mayaman sa bitamina. Maaari mong punan ang mga ito ng anumang mga sangkap, depende sa iyong pagnanasa. Ang pagluluto ay medyo mahirap. Ang resulta ay magiging kahanga-hanga. Masisiyahan ang iyong mga foodies at hihingi pa ng higit pa.

Mga sangkap:

1. Katamtamang sukat na zucchini - 6 mga PC.;
2. Matigas na keso - 20 gramo;
3. Hilaw na bigas - 200 gramo;
4. Karne ng baka - 900 gramo;
5. Mantikilya - 100 gramo;
6. Bow (ulo) - 1 pc.;
7. Katamtamang karot - 1 pc.;
8. Asin, halaman, pampalasa ayon sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Pagpuno:

• Naghuhugas kami ng karne, pinuputol ang lahat ng mga pelikula at ugat. Nagluto kami sa isang kasirola na may tubig sa loob ng 3 - 4 na oras. Kapag luto na ang karne, ilagay sa isang plato. Hinihintay namin itong lumamig. Gupitin, ilagay sa isang gilingan ng karne at iikot.
• Peel ang sibuyas at karot, hugasan sila ng tubig. Pinutol ang mga gulay sa maliliit na piraso. Igisa sa isang kawali sa mantikilya, 5 minuto. Patuloy na pukawin upang hindi masunog. Inaalis namin mula sa apoy.
• Hugasan namin ng mabuti ang bigas sa tubig. Punan ang dami ng bigas ng tubig sa isang ratio na isa hanggang dalawa. Pagluluto hanggang kalahating luto. Kung ang lugaw ay hindi crumbly, pagkatapos ay banlawan ito ng pinakuluang tubig sa isang colander. Umalis kami upang cool.
• Pinagsasama namin ang lahat ng mga lutong produkto sa isang ulam. Gilingin ang mga halaman at idagdag sa pinaghalong. Timplahan ng asin, paminta at panahon.Paghaluin ang mga sangkap sa isang kutsara. Handa na ang pagpuno.

Zucchini:

• Hugasan ang zucchini mula sa dumi, kung mayroon itong isang matapang na alisan ng balat, pagkatapos ay putulin ito. Gupitin ang pantay na bilog, mga 7 sentimetro ang lapad. Kinukuha namin ang core gamit ang isang kutsara o kutsilyo. Dapat kang makakuha ng mga tasa na may ilalim. Ang kapal ng pader ay 1 sentimeter.
• Naglalagay kami ng mga gulay sa isang kasirola at pinunan ng tubig, nagdagdag ng kaunting asin. Pakuluan ng 5 minuto. Lumabas kami gamit ang isang slotted spoon at cool.
• Pahiran ang isang baking sheet na may tinunaw na mantikilya. Punan ang zucchini ng pagpuno. Ilagay sa isang baking dish, ibaba pababa. Itaas na may gadgad na keso. Inilagay namin ito sa isang preheated oven. Maghurno ng 20 minuto sa katamtamang init. Matunaw ang keso at takpan ang mga tasa ng gulay na may malutong na tinapay. Handa na!

Ang pinalamanan na zucchini ay hinahain nang mainit, sa mga bahagi na plato. Paunang palamutihan ng mga halamang gulay, hiwa ng gulay. Maaari kang maglagay ng kasirola sa tabi nito, na may sarsa ng sour cream. Ang ulam ay malaya at samakatuwid ay hindi nangangailangan ng isang ulam.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Spicy Stuffed Zucchini Appetizer

Sa menu ng tag-init, maaari kang magsama ng isang magaan na maanghang na pampagana ng pinalamanan na zucchini na may sour cream na sarsa.

Mga sangkap:

• turmerik;
• bigas (isang buong baso);
• batang zucchini ng katamtamang sukat (apat na piraso);
• kulay-gatas (limang kutsarang);
• malaking sibuyas (isang sibuyas);
• malaking karot (dalawang piraso);
• asin;
• harina ng trigo (kutsara).

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang lahat ng hugasan na zucchini sa mga piraso ng silindro, alisin ang core mula sa kanila ng isang kutsarita, pagkatapos ay ilagay ang mga gulay na ito sa isang dobleng boiler at lutuin ang mga ito sa pitong minuto.
2. Ilipat ang mga hiwa ng zucchini sa isang ulam at cool, at habang cool ang mga ito, maaari mong simulan ang paghahanda ng pagpuno ng bigas at gulay, at para dito kailangan mong pakuluan ang bigas hanggang handa na, pagkatapos ang zucchini pulp, pati na rin ang mga peeled na karot at mga sibuyas, gupitin sa napakaliit na piraso at iprito sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng langis.
3. Pagsamahin ang mga pritong gulay na may pinakuluang kanin, dill, isang maliit na paminta at asin.
4. Paghaluin nang mabuti ang lahat at kumalat sa pantay na mga bahagi sa gitna ng mga piraso ng zucchini.
5. Ipadala ang mga ito sa oven at maghurno para sa mga labinlimang minuto.
6. Sa parehong oras, maaari kang maghanda ng isang maanghang na sarsa ng cream para sa hinaharap na meryenda ng zucchini, at para dito, iprito ang harina na tuyo sa isang mainit na kawali na may regular na pagpapakilos, magdagdag ng turmeric, magdagdag ng kaunting asin.
7. Ibuhos sa kulay-gatas, pukawin muli, pag-init ng halo ng maraming minuto sa mababang init, ngunit huwag itong pakuluan.
8. Kapag handa na ang pinalamanan na zucchini, ilipat ang mga ito sa isang pinggan at ihatid kasama ang mainit na sarsa ng sour cream.

Tandaan sa mga hostess:

• Upang ang pampagana na ito ay maging napaka-masarap, kinakailangan upang maihanda nang maayos ang lahat ng mga sangkap at sa gayon ay malapit na sila. Ang mga hindi gusto ang pagpuno na iminungkahi sa resipe ay maaaring gumamit ng iba pang mga sangkap upang maihanda ito.
• Ang Zucchini, na planong mapunan, ay dapat munang banlaw, pagkatapos ay may isang kutsarita na dahan-dahang isubo ang sapal na may mga binhi sa gitna.
• Maaari din silang gupitin sa mga paayon na bahagi sa anyo ng isang "bangka" o gupitin sa mga nakahalang piraso ng "mga silindro".
• Kadalasan, ang zucchini para sa mga pampagana ay pinutol sa mga paayon na bahagi sa anyo ng "mga bangka", at pagkatapos ay pinunan ng ilang uri ng pagpuno.
• Gayunpaman, sa resipe na ipinakita sa itaas, iminungkahi na i-cut ang zucchini sa anyo ng "mga silindro", ang pampagana ay magiging mas orihinal.
• Sa pamamagitan ng paraan, ang sapal ng zucchini ay maaaring magamit upang maghanda ng anumang iba pang mga pinggan. Maaari mo ring isama ang kalabasa sa iyong pagpuno ng meryenda.
• Ang Zucchini, na planong magamit bilang mga bahagi na "lalagyan" para sa pagpupuno, ay hindi dapat balatan, kung hindi man ay ang mga gulay ay lalambot lamang sa oven at agad na mawawala ang kanilang hugis.
• Sa resipe na ito, inirerekumenda na paunang paalisin ang hiniwang zucchini, maaari mong gawin nang wala ito, ngunit ang mga piraso ng zucchini ay hindi magiging tuyo sa panahon ng pagluluto sa hurno, ngunit panatilihin ang kanilang katas.
• Upang ang zucchini sa panahon ng pagbe-bake ay mananatiling hindi masyadong makatas, ngunit nakakakuha din ng isang mapula-pula lilim, inirerekumenda na pre-lubricate ang kanilang ibabaw ng isang maliit na halaga ng langis ng halaman.
• Kapag handa na ang pinalamanan na zucchini, ipinapayong palamig sila nang kumpleto at pagkatapos ay maghatid ng pinalamig ng makapal na mga sarsa.

Ang Zucchini ay pinalamanan ng tinadtad na karne at gulay

Ang resipe na ito para sa paggawa ng pinalamanan na zucchini sa oven ay napaka-simple at masarap nang sabay. Gusto ko ang proseso ng paglikha nito - ito ay simple, at ang ulam ay mukhang napakahanga sa paghahatid. Mga simpleng sangkap lamang ang ginagamit para sa pagluluto, na binibili ko mula sa pinakamalapit na supermarket.

Mga sangkap:

• Batang zucchini 1 kg.
• Minced beef o manok 250 gr.
• Inihaw na baboy 150 gr.
• Mga hinog na kamatis 400-500 gr.
• Mga karot 200 g.
• Sibuyas 100 gr.
• Bawang 30 g.
• Meat o sabaw ng gulay na 250 ML.
• Sweet ground paprika 1 tsp
• Itim na paminta (mga gisantes) 10 mga PC.
• Ground black pepper o isang halo ng peppers 1/3 tsp.
• Chili pepper 3 pcs.
• Ang ground coriander 1 tsp
• Dill, perehil 5 g bawat isa.
• Asin 1 tsp
• Dahon ng baybayin 2 pcs.
• Tubig 100ml.
• Mga gulay - para sa paghahatid.
• Sour cream - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis at umalis sa loob ng 10 minuto.
2. Tumaga ang bawang, sibuyas at sariwang halaman na may kutsilyo. Gupitin ang mga karot sa manipis na mga hiwa.
3. Gumawa ng isang cripisyong tistis sa kamatis at maingat na alisin ang balat. Pinahid namin ang mga ito sa isang masarap na kudkuran (maaari mong itulak sa isang salaan).
4. Magdagdag ng asin, paminta, kulantro, tinadtad na bawang at halamang gamot sa nagresultang katas. Pagsamahin ang nagresultang timpla sa nakahandang sabaw.
5. Gupitin ang mga gilid mula sa zucchini at alisin ang gitna na may mga binhi.
6. Magdagdag ng tubig, 0.5 tsp ng kusina asin, paminta sa lupa at 50 g ng tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne. Masahin nang mabuti ang tinadtad na karne.
7. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na mga karot sa isang manipis na layer, mainit na paminta, ang natitirang mga sibuyas at dahon ng laurel sa isang basong pinggan para sa pagluluto sa oven.
8. Punan ang naghanda na zucchini ng tinadtad na karne at ilagay sa isang hulma. Itaas ang zucchini kasama ang natitirang mga karot at mga sibuyas.
9. Ibuhos ang zucchini na may lutong kamatis na sarsa at isara ang takip ng hulma.
10. Ipinapadala namin ito sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 1 oras.

Narito ang isang nakakaganyak na ulam sa huli. Budburan ng halaman bago ihain at mag-alok ng sour cream.

Ang Zucchini ay pinalamanan ng tinadtad na karne, keso at bakwit

Ito ay isang recipe ng pamilya na inihahanda namin ng maraming beses sa panahon ng pag-aani ng zucchini. Ang ulam ay ayon sa panlasa ng parehong mga bata at matatanda, samakatuwid ito ay naging isa sa mga pangunahing pagtrato ng aming mesa. Napakadali upang ihanda ito - ang pangunahing bagay ay ang pumili ng mga de-kalidad na produkto upang lumikha ng isang natatanging aroma at panlasa.

Mga sangkap:

• Zucchini 1-2 pcs.
• Buckwheat 100 gr.
• Minced meat 400 gr.
• Mga karot 1 pc.
• Bombilya sibuyas 1 pc.
• Mga kamatis 2-4 na mga PC.
• Matigas na keso 200 gr.
• Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang Buckwheat ay pinakuluan hanggang sa kalahating luto. Para sa mga ito, 1 kutsara. Ibuhos ang mga hilaw na siryal na may 2 basong tubig, pakuluan at ilagay sa isang maliit na apoy.
2. Maglalaman ang pagpuno ng mga hilaw na gulay. Pinisahin ang sibuyas at tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran.
3. Pagsamahin ang mga tinadtad na gulay na may tinadtad na karne at pinalamig na bakwit sa isang malalim na plato. Magdagdag ng asin at paminta sa pinaghalong tikman.
4. Pre-peel namin ang zucchini - sa ganitong paraan ito ay magiging mas malambot pagkatapos ng pagluluto sa hurno.
5. Gupitin ang isang malaking zucchini sa mga piraso ng 3-4 cm at bumuo ng malalim na baso mula sa kanila, maingat na alisin ang mga buto at pulp.
6. Ilagay ang mga naghanda na tasa sa isang malalim na baking sheet, kawali o baking dish.
7. Nagsisimula kami sa isang halo ng tinadtad na karne at sinigang na bakwit, tamp.
8. Gupitin ang mga kamatis sa mga plato hanggang sa 1 cm ang kapal at ilagay ito sa tuktok ng tinadtad na karne.
9. Kuskusin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ang mga kamatis na may isang makapal na layer.
10. Ipinapadala namin ang baking sheet sa oven, preheated sa 190 degrees sa loob ng 30-40 minuto.

Maaaring ihain ang ulam ng mga sariwang gulay at halaman - hindi kinakailangan ng palamuti.

Nagluto si Zucchini ng tinadtad na karne at sarsa ng dill cream

Ang lasa ng inihurnong zucchini na may tinadtad na karne ay magkakaiba ang sparkle kung luto at ihain sa isang creamy sauce.Ang isang magaan na tala ng gatas ay magdaragdag ng gaan sa ulam, at dill - pagiging bago. Napakadali ng proseso ng pagluluto.

Mga sangkap:

• Zucchini 3 mga PC.
• Baboy at ground beef.
• Pinatuyong puting tinapay 1 piraso.
• Sariwang dill.
• Gatas na 250 ML.
• Cream na 100 ML.
• Maasim na cream 150 gr.
• Itlog ng manok 1 pc.
• Mantikilya 100 gr.
• Trigo harina 2 tablespoons
• Marjoram 1 kurot.
• Asin, ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - para sa grasa ang baking sheet.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang zucchini, ang luma - alisan ng balat at gupitin sa 5 cm na mga piraso.
2. Sa tulong ng isang kutsarita, alisin ang mga binhi at pulp ng gulay, iwanan ang buo sa ilalim. Mag-iwan ng halos 100 gramo ng pulp.
3. Palambutin ang tinapay sa cream at masahin nang mabuti sa isang tinidor o blender.
4. Idagdag ang gitna ng mga courgettes, tinapay, itlog ng manok, asin, paminta, marjoram sa tinadtad na karne at masahin nang mabuti.
5. Inilagay namin ang zucchini sa isang malalim na hulma, pinahiran ng langis ng halaman, at mga bagay na may tapos na timpla. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa itaas. Takpan ng foil at maghurno sa isang preheated oven para sa 45 - 50 minuto sa 180 degrees.
6. Upang maihanda ang sarsa sa mantikilya, iprito ang harina, palabnawin ito ng gatas at ihalo nang lubusan upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal. Magdagdag ng tinadtad na dill, sour cream, paminta at asin.
7. Alisin ang nakahandang zucchini mula sa oven at ibuhos ang sarsa ng gatas. Patayin ang oven at itakda ang pinggan sa loob ng 15 minuto.

Ang zucchini sa sarsa ng gatas ay hinahain nang mainit. Bon Appetit.