bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Pinalamanan na zucchini sa batter

Pinalamanan na zucchini sa batter

4385

Kusina taga-Europa

Nilalaman ng calorie 169.7 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 45 minuto

Mga Protein * 8.3 gr.

Fats * 10.9 g

Mga Karbohidrat * 16.3 gr.

Nilalaman

Ang zucchini na inihanda sa ganitong paraan ay masarap pareho mainit at malamig. Ito ay isang medyo nakabubusog na ulam, ngunit sa parehong oras ilaw. Maaari mong ihatid ang mga zucchini na ito bilang isang hapunan o isang masaganang meryenda sa buong araw. Magdagdag ng isang sibuyas ng bawang sa tinadtad na karne para sa aroma - mahusay itong napupunta sa zucchini at tinadtad na karne.

Mga sangkap

Zucchini 1 PIRASO. Tinadtad na karne (baboy at baka) 200 gr. Itlog 3 mga PC Bawang 1 ngipin. Asin tikman Ground black pepper tikman Harina 4 na kutsara Maasim na cream 2 kutsara Mantika para sa pagprito

Proseso ng pagluluto

Hugasan namin ang zucchini, pinatuyo ito, pinuputol ang mga dulo at inaalis ang alisan ng balat ng isang kutsilyo para sa pagbabalat ng mga gulay.

Pinutol namin ang zucchini sa mga bilog na isa at kalahati hanggang dalawang sentimetro ang kapal. Gupitin ang gitna ng mga binhi gamit ang isang kutsilyo o kumuha ng isang kutsara.

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, magdagdag ng isang itlog, asin, ground black pepper at bawang na dumaan sa isang press. Haluin nang lubusan sa isang kutsara.

Iprito ang tinadtad na karne sa isang kawali sa daluyan ng temperatura hanggang sa kalahati na naluto, hayaang lumamig ito nang bahagya. Pagkatapos ay ikalat ang tinadtad na karne na may isang kutsara sa mga singsing ng zucchini at pindutin ito nang kaunti sa itaas upang ayusin ito.

Ibuhos ang dalawang kutsarang harina sa isang hiwalay na flat plate.

Ibuhos ang natitirang dalawang kutsarang harina, dalawang itlog, kulay-gatas, isang pakurot ng asin sa isa pang mangkok. Paghaluin ang lahat hanggang sa ganap na magkatulad sa isang palo.

Init ang langis ng gulay sa isang kawali hanggang sa mainit. Isawsaw ang pinalamanan na singsing na zucchini sa batter sa magkabilang panig, pagkatapos ay i-roll ang mga ito sa harina at agad na ilagay ito sa mainit na langis. Iprito ang zucchini sa bawat panig sa loob ng apat hanggang limang minuto sa katamtamang mababang temperatura. Alisin ang natapos na zucchini mula sa kawali at patuyuin ng isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis. Paghatid ng mainit o malamig.

Bon Appetit!