Pinalamanan ang zucchini sa isang mabagal na kusinilya
0
1581
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
153.5 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
8.1 gr.
Fats *
11.7 g
Mga Karbohidrat *
5 gr.
Ang Zucchini ay isang kahanga-hangang pana-panahong gulay na maaaring magamit upang maghanda ng maraming iba't ibang mga pinggan, mula sa mga fritter at casserole hanggang sa pagluluto ng zucchini na may tinadtad na karne. Ang pinalamanan na zucchini na luto sa isang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian o hapunan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Para sa paghahanda ng aming ulam, pumili kami ng batang zucchini na may malambot na balat. Hugasan namin ng mabuti ang zucchini, putulin ang spout at stalk. Pinutol namin ang bawat zucchini sa maraming piraso ng parehong haba, humigit-kumulang na 5-6 cm. Sa isang matalim na kutsilyo, maingat na linisin ang core sa zucchini sa isang gilid, nag-iiwan ng isang maliit na sapal sa likod na bahagi, sa gayon ay gumagawa ng maliliit na tasa upang ang pagpuno ay hindi mahuhulog sa kanila. Inilalagay namin ang mga nagresultang lalagyan sa mangkok ng multicooker.
Palamunan ang zucchini sa nagresultang pagpuno, bahagyang pagpindot sa pagpuno, at ilagay ang mga ito sa multicooker mangkok. Ilagay ang mga kamatis sa isang malalim na mangkok, ibuhos sa kanila ng kumukulong tubig, mag-iwan ng 1-2 minuto at pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig na dumadaloy. Pagkatapos nito, alisin ang balat mula sa kamatis. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube. Kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang tinadtad na mga kamatis, keso at kulay-gatas, ihalo nang mabuti at ikalat ang nagresultang timpla sa bawat zucchini.
Isinasara namin ang takip ng multicooker at itinatakda ang mode na "Baking" sa loob ng 35-40 minuto. Matapos ang multicooker ay naglalabas ng isang beep, maingat na buksan ang takip ng multicooker at ilagay ang zucchini sa isang pinggan. Budburan ng herbs kung ninanais. Sa isang mainit na anyo, ihatid ang zucchini sa mesa at magpatuloy sa pagtikim. Bon Appetit!