Korean Stuffed Green Tomatis
0
2556
Kusina
Asyano
Nilalaman ng calorie
73.5 kcal
Mga bahagi
6 l.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
18.1 gr.
Ang mga berdeng kamatis ay isang mahusay na produkto para sa paggawa ng iba't ibang mga meryenda. Nakasalalay sa mga idinagdag na pampalasa at iba pang mga kasamang sangkap, ang pangwakas na lasa ng mga gulay na ito ay medyo nag-iiba. Para sa mga mahilig sa malasang meryenda at mga pagkaing Koreano, ayon sa resipe na ito, iminumungkahi namin ang paghahanda ng pinalamanan na berdeng mga kamatis para sa taglamig. Ang katangian ng pahiwatig ng coriander at ang talas ng sili ay nagbibigay sa pampagana na ito ng isang espesyal na panlasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang lubusan ang berdeng mga kamatis na may daloy na tubig. Pinatuyo namin ito. Mas mahusay na pumili ng mga prutas na humigit-kumulang sa parehong laki. Maaaring alisin ang bakas ng paa ng tangkay. Sa kabaligtaran ng bakas, gumawa kami ng isang malalim na hugis-krus na tistis sa bawat kamatis. Mahalagang i-cut ang prutas upang mabuksan ito upang mailagay ang pagpuno, ngunit ang mga bahagi ng kamatis ay hindi dapat magkawatak-watak.
Upang maihanda ang pagpuno, ihalo sa isang blender mangkok na peeled mula sa mga buto at tangkay ng paminta ng kampanilya, hugasan perehil, peeled chives, sili na may mga binhi at buto ng coriander. Grind ang mga sangkap hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Maaari mo ring gamitin ang isang gilingan ng karne para sa paggiling.
Paunang hugasan at isteriliser ang mga garapon na may mga takip para sa mga kamatis. Naglagay kami ng mga pinalamanan na prutas nang mahigpit sa mga nakahandang garapon. Ibuhos ang tubig sa tinukoy na halaga sa isang kasirola, magdagdag ng asin at granulated na asukal. Dalhin ang likido sa isang pigsa, ibuhos ang suka, ihalo. Ibuhos ang mga kamatis sa mga garapon na may mainit na atsara at agad na gumulong. Hayaang ganap na palamig ang mga garapon ng kamatis at alisin ang mga ito mula sa lugar ng pag-iimbak.
Bon Appetit!