bahay
➠ Mga resipe sa grill
➠ Isda sa grill
➠ Trout sa lemon marinade sa isang grill sa grill

Trout sa lemon marinade sa isang grill sa grill

1521

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 90.1 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 20 minuto.

Mga Protein * 20.8 g

Fats * 13.3 gr.

Mga Karbohidrat * gr.

Trout sa lemon marinade sa isang grill sa grill

Nilalaman

Isang madaling paraan upang magluto ng trout: mag-atsara sa sarsa ng lemon at ihaw sa bukas na hangin sa grill. Ang nasabing isang isda ay hindi maiiwan kahit walang pansin habang tanghalian. Perpektong binibigyang diin ng sitrus ang lasa ng trout at binibigyan ito ng katas. Bilang karagdagan sa mga nakahandang steak, maaari kang maghatid ng sariwang gulay na salad at pinakuluang patatas.

Mga sangkap

Trout 2 Kg Lemon 1 PIRASO. Asin 1 tsp Rosemary 0.5 tsp Langis ng oliba 50 ML Ground black pepper 0.25 tsp

Proseso ng pagluluto

Hugasan nating hugasan ang isda, linisin ito sa kaliskis, alisin ang loob. Ang ulo at buntot ay maaaring gamitin para sa sopas ng isda. At gupitin ang bangkay sa mga steak.

Ang kanilang kapal ay dapat na mga dalawa hanggang tatlong sent sentimo. Sa laki na ito, ang isda ay hindi matutuyo at magiging makatas. Patuyuin ang pinutol na isda gamit ang isang tuwalya ng papel.

Ihanda ang pag-atsara sa isang hiwalay na lalagyan. Hugasan namin ang lemon ng mainit na tubig, igulong ito sa mesa, pinindot ito ng iyong palad, upang madagdagan ang pagtatago ng katas. Pigain ang citrus juice at ilagay ito sa isang maliit na mangkok. Ibuhos ang asin at itim na paminta.

Pagkatapos ay idagdag ang pinatuyong rosemary at asin. Iling ang lahat nang maayos sa isang tinidor upang ang mga kristal na asin ay natunaw. Panghuli, ibuhos ang langis ng oliba at pukawin. Handa na ang atsara.

Ilagay ang mga steak sa isang angkop na ulam. Ibuhos ang lutong marinade at isara ang takip. Bilang kahalili, hinihigpit namin ito sa cling film. Inilalagay namin ang trout sa ref para sa marinating ng isang oras o dalawa.

Inihahanda namin ang grill: ang temperatura ng mga uling ay dapat na mas mababa kaysa sa pagluluto ng karne. Hindi pinapayagan ang bukas na apoy. Inilalagay namin ang mga steak sa isang grasa na rehas na bakal at ipinapadala sila sa grill. Nagluluto kami ng isda ng mga labinlimang minuto, pana-panahong pinapalabas ito sa iba't ibang panig. Mahalaga na huwag mag-overdry.