Prutas pilaf na may bigas at pinatuyong prutas
0
912
Kusina
Silanganan
Nilalaman ng calorie
196.5 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
3.9 gr.
Fats *
2 gr.
Mga Karbohidrat *
42.9 g
Bakit hindi mag-eksperimento at magluto ng pilaf na may pinatuyong prutas? Ang gayong ulam ay naging matamis, napaka-interesante sa panlasa, lubos na nagbibigay-kasiyahan at kaakit-akit. Ang maluwag na bigas na may maliliwanag na piraso ng prutas ay lalo na mag-aakit sa mga bata. Kapag naghahain, ang pilaf ay maaaring ibuhos ng pulot at iwiwisik ng mga mani - magdaragdag ito ng mga benepisyo at karagdagang mga shade ng panlasa. Upang ang mga cereal ay hindi magkadikit at magbigay ng isang crumbly texture, kumukuha kami ng big-grain rice: puti, steamed, brown - piliing tikman. Para sa pagluluto, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang multicooker - lubos nitong mapapadali ang proseso. Gayunpaman, kung wala ito, magkakaroon din ito ng kalan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ang bigas ay hugasan nang hugasan sa maraming tubig upang matanggal ang labis na almirol. Pagkatapos ng banlaw, ang tubig ay dapat na ibuhos sa pamamagitan ng malinaw na bigas. Ilagay ang mga butil sa isang mangkok at takpan ng malamig na tubig sa loob ng isang oras. Siyempre, ang pambabad ay opsyonal, at maaari mong simulan agad ang pagluluto ng pilaf. Ngunit kung gumagamit ka ng kayumanggi, hindi nakumpleto na bigas, mas mabuti na huwag pansinin ang pagbabad, kaya't ang pilaf ay magluluto nang mas mabilis.
Kung nagluluto kami sa isang mabagal na kusinilya, pagkatapos ay pinainit namin ito sa mode na "Pilaf". Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang mangkok, matunaw ito at ibuhos ang nakahanda na pinatuyong prutas. Kung nagluluto kami sa isang kawali, pagkatapos ay ilagay ito sa kalan, matunaw na mantikilya sa daluyan ng init at ilagay ang mga tuyong prutas dito sa parehong paraan.
Susunod, ibuhos ang pampalasa para sa matamis na pilaf sa tuktok ng mga pinatuyong prutas. Ito ay pinaka-maginhawa upang gumamit ng isang nakahanda na timpla - ang mga lasa ng pampalasa sa loob nito ay balanseng timbang. Kung walang ganoong halo, gumamit ng safron, kanela, barberry, ilang matamis na paprika.
Isara ang takip ng multicooker at lutuin ang ulam sa mode na "Pilaf" hanggang sa katapusan ng programa. Kung nagluluto kami sa isang kawali, isinasara din namin ito ng takip, dalhin ang mga nilalaman sa isang sobrang init, pagkatapos ay bawasan ang init sa isang minimum at magluto ng pilaf ng halos tatlumpung hanggang apatnapung minuto hanggang malambot.
Bon Appetit!