bahay
➠ Easter cake
➠ Mga resipe para sa Easter 2021
➠ Maasim na cream icing para sa cake ng Easter

Maasim na cream icing para sa cake ng Easter

1874

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 104.3 kcal

Mga bahagi 2 daungan.

Oras ng pagluluto 15 minuto.

Mga Protein * 3.7 gr.

Fats * 6 gr.

Mga Karbohidrat * 13.8 g

Maasim na cream icing para sa cake ng Easter

Nilalaman

Sa sour cream, maaari mong mabilis na ihanda ang pag-icing, na perpekto para sa pagtakip sa mga cake ng Easter. Sa proseso ng pagluluto, gumagamit kami ng cocoa pulbos - ang masa ay nakuha na may isang rich tsokolate lasa. Ang Cocoa ay "sumasali" hindi lamang sa pagbuo ng panlasa, kundi pati na rin sa pagkuha ng isang makapal na pare-pareho.

Mga sangkap

Cocoa pulbos 2 kutsara Maasim na cream 2.5 kutsara Granulated na asukal 2 kutsara Mantikilya 50 gr.

Proseso ng pagluluto

Sinusukat namin ang tinukoy na halaga ng pulbos ng kakaw at granulated na asukal. Kinukuha namin ang mantikilya mula sa ref upang lumambot ito. Mas mainam na kumuha ng mas matabang sour cream upang ang lasa ng glaze ay mas mayaman at mag-atas.

Ilagay ang sour cream sa isang kasirola, ibuhos ang granulated na asukal at ilagay sa kalan. Paghaluin ang masa gamit ang isang palo at pag-init hanggang sa mainit. Hindi sa isang pigsa!

Ibuhos ang pulbos ng kakaw, ihalo sa isang palis, basagin ang lahat ng mga bugal at makamit ang isang ganap na magkatulad na pagkakapare-pareho. Hindi pa rin namin pinapayagan ang kumukulo. Ang apoy ay minimal.

Panghuli, ilagay ang pinalambot na mantikilya sa masa, pukawin hanggang sa tuluyan itong matunaw. Tinatanggal namin mula sa kalan. Ang natapos na glaze ay dapat na makapal, homogenous, na nag-iiwan ng isang bakas sa likod ng whisk.

Sinasaklaw namin ang ibabaw ng mga cake ng tapos na maligayang glaze at hinayaan itong mag-freeze. Mahusay na tumitigas ang masa, kapag pinuputol ito ng bahagyang basag, ngunit hindi gumuho.

Bon Appetit!