bahay
➠ Easter cake
➠ Mga resipe para sa Easter 2021
➠ Glaze na may agar-agar at icing sugar para sa cake

Glaze na may agar-agar at icing sugar para sa cake

1939

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 266 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 15 minuto.

Mga Protein * 5.6 g

Fats * 0.2 g

Mga Karbohidrat * 62.8 g

Glaze na may agar-agar at icing sugar para sa cake

Nilalaman

Ang mga cake ng Easter ay isa sa pangunahing mga dekorasyon sa mesa ng Pasko ng Pagkabuhay, at dapat hindi lamang ito masarap, ngunit mukhang kaaya-aya din, na higit sa lahat ay nakasalalay sa glaze. Ang isa sa mga pagpipilian para sa paghahanda nito ay isang glaze na may agar-agar at pulbos na asukal. Ang nasabing glaze ay hindi gumuho kapag ang pagputol, hindi dumidikit, pinapanatili ang hugis nito nang maayos at anumang dressing ng kendi. Ang paghahanda ng agar glaze ay mabilis at madali.

Mga sangkap

May pulbos na asukal 125 gr. Agar-agar 5 gr. Puti ng itlog 1 PIRASO. Tubig 90 ML Asin 1 kurot Vanillin 1 kurot

Proseso ng pagluluto

Una, sukatin ang dami ng lahat ng mga sangkap para sa glaze na tinukoy sa resipe, na mahalaga para sa tamang pagkakayari nito.

Ibuhos ang kinakailangang halaga ng agar-agar sa isang maliit na tasa, idagdag dito ang 20 ML ng purong tubig at ihalo. Ibuhos ang 50 ML ng tubig sa isang kasirola o isang maliit na kasirola, matunaw ang pulbos na asukal na may banilya dito at lutuin ang syrup sa mababang init sa loob ng 5 minuto.

Habang kumukulo ang syrup, talunin ang puti ng isang itlog na may isang pakurot ng asin sa isang hiwalay na mangkok na may isang panghalo sa isang matatag na bula. Ibuhos ang agar-agar na hinaluan ng tubig sa kumukulong pinakuluang syrup, ihalo nang mabuti at lutuin para sa isa pang 1 minuto.

Pagkatapos ibuhos ang mainit na syrup sa pinalo na itlog at agad na matalo nang maayos sa isang panghalo hanggang sa malambot, magkatulad.

Ang icing na may agar-agar at icing sugar ay handa na. Dapat itong gamitin nang mainit, dahil mabilis itong tumigas. Upang maiwasan ito, ilagay ang mga nakasisilaw na pinggan sa isang palayok ng mainit na tubig.

Kapag ang mga inihurnong cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay lumamig, maaari mong ilapat ang nakahandang icing sa kanila gamit ang isang silicone spatula at palamutihan ang mga ito ayon sa gusto mo.

Masarap at matagumpay na pagluluto sa hurno!