Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Inasnan pink na salmon para sa salmon

Inasnan pink na salmon para sa salmon

0
840
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 114.2 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 10 h
Mga Protein * 20.5 g
Fats * 8.3 gr.
Mga Karbohidrat * gr.
* bawat 100 gr. produkto
Inasnan pink na salmon para sa salmon
Nilalaman

Ang dalawang isda na ito ay naiiba sa bawat isa pangunahin sa presyo. Gayunpaman, madali kang makakagawa ng isang malambot na pinong isda tulad ng salmon mula sa tuyong rosas na salmon gamit ang pag-aalat sa bahay. Ang isda ay maaaring magamit kapwa pinalamig at dati nang natunaw.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
I-Defrost ang isda at hugasan.
hakbang 2 sa labas ng 7
Gupitin ang rosas na salmon sa mga layer, alisin ang mga buto at alisin ang balat. Gupitin ang malalaking piraso ng isda sa mga bahagi na mga fillet (tungkol sa 4-5 cm ang lapad).
hakbang 3 sa labas ng 7
Para sa brine, magdagdag ng 5 tbsp. l. asin sa malamig na purified na tubig mula sa filter. Gumalaw hanggang sa matunaw ang asin.
hakbang 4 sa labas ng 7
Ilagay ang pink na salmon fillet sa nagresultang brine. Ang isda ay dapat na ganap na sakop nito. Kung kinakailangan, maaari mong gamitin ang pang-aapi. Asin na rosas na salmon 35-40 minuto.
hakbang 5 sa labas ng 7
Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, alisin ang isda mula sa brine at tapikin ng mga twalya ng papel. Ilagay ang fillet sa isang lalagyan ng pag-asin, maaari mong sa maraming mga layer.
hakbang 6 sa labas ng 7
Ibuhos ang mga piraso ng isda na may labis na walang amoy na langis ng halaman na ang mga itaas na piraso ay hindi bababa sa kalahati na isinasaw dito. Hindi mo kailangang magtipid ng langis.
hakbang 7 sa labas ng 7
Isara ang lalagyan na may takip, palamigin sa loob ng 8-10 na oras. Gumamit ng mga salad, sandwich, at bilang isang nag-iisang meryenda.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *