Pink salmon na nilaga sa kulay-gatas na may mga karot at mga sibuyas
0
1580
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
128.4 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
7.7 g
Fats *
10.6 gr.
Mga Karbohidrat *
8.9 gr.
Hindi pa matagal na ang nakakaraan ay natuklasan ko para sa aking sarili ang isa pang resipe para sa makatas at malambot na rosas na salmon. Ang rosas na salmon na nilaga sa kulay-gatas na may mga karot at mga sibuyas ay perpektong makadagdag sa iyong paboritong pinggan. Magiging maganda rin ang hitsura nito bilang isang stand-alone na ulam.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
I-Defrost ang pink na salmon, at pagkatapos ay hugasan nang maayos sa pagpapatakbo ng cool na tubig. Alisin ang buntot, ulo at palikpik, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga loob at banlawan nang maayos. Patuyuin ang nakahanda na bangkay gamit ang mga twalya ng papel, at pagkatapos ay maingat na alisin ang tagaytay at natitirang mga buto. Gupitin ang nagresultang pink na salmon fillet sa mga piraso ng katamtamang sukat.
Pagsamahin ang kinakailangang dami ng harina at asin sa isang maliit na plato, ihalo na rin. Sa nagresultang tuyong halo, igulong ang mga pink na fillet ng salmon sa magkabilang panig. Pag-init ng isang malalim na kawali na may isang makapal na ilalim sa daluyan ng init. Pagkatapos ibuhos ang kinakailangang dami ng langis ng halaman at iprito ang mga rosas na hiwa ng salmon sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hugasan nang lubusan ang mga karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo gamit ang isang brush ng halaman, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng gulay, lagyan ng rehas ang mga nakabalot na mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang gadgad na mga karot sa isang kawali na may mga sibuyas at ihalo nang lubusan. Igisa ang mga gulay hanggang sa malambot ang mga karot.
Bon Appetit!