Deep-fried pink salmon sa batter
0
1278
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
209.5 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
35 minuto
Mga Protein *
12.2 g
Fats *
10.1 gr.
Mga Karbohidrat *
49.9 g
Ang rosas na salmon ay maraming nalalaman na isda, maaari itong maasin, adobo, lutong at pritong. Ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap at makatas sa humampas, dahil sa panahon ng proseso ng pagprito ang batter ay bumubuo ng isang tinapay na selyo sa lahat ng mga juice sa loob.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Palamulin ang kulay rosas na salmon, gat, putulin ang mga palikpik, buntot at ulo, hugasan at patuyuin ang bangkay gamit ang mga twalya ng papel. Paghiwalayin ang fillet mula sa balat at buto, gupitin ito sa maraming pantay na mga piraso, makapal na 5-6 sent sentimo. Asin na fillet ng pink salmon, panahon, magdagdag ng kaunting asukal.
Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang malalim na fryer at isang mahusay na pinainitang kawali. Dapat mayroong sapat na langis upang ang mga pink na fillet ng salmon ay lumutang sa likido. Maghintay hanggang sa halos kumukulo ang langis. Isawsaw ang mga piraso ng fillet sa batter, hayaang maubos ang labis na kuwarta.
Bon Appetit!