Pink salmon sa isang mag-atas sarsa sa isang kawali
0
1398
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
102.6 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
5.2 gr.
Fats *
14.5 g
Mga Karbohidrat *
10.4 g
Ang rosas na salmon, sa palagay ko, ay ang perpektong isda na maaaring lutuin sa iba't ibang mga paraan at magiging masarap at makatas pa rin. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng isang simple at mabilis na resipe para sa pink salmon sa isang mag-atas na sarsa sa isang kawali. Ang isda ay nakakapanabik at malambot, perpekto bilang isang huling hapunan ng protina. Kung mayroon kang mga magagamit na rosas na mga fillet na salmon, makatipid ka sa maraming oras.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Kung gagamit ka ng frozen na rosas na bangkay ng salmon, pagkatapos ay i-defrost muna ito, pagkatapos ay putulin ang buntot, ulo at palikpik. Dahan-dahang alisin ang mga sulok at banlawan nang maayos sa pagpapatakbo ng malamig na tubig. Pagkatapos ay pat dry ng mga twalya ng papel. Gupitin ang haba sa likuran, maingat na alisin ang tagaytay na may mga binhi, at gupitin ang nagresultang fillet sa maliliit na piraso.
Balatan ang bawang at banlawan sa ilalim ng tubig. Tumaga ang balatan ng bawang na may isang matalim na kutsilyo o dumaan sa isang pindutin. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng cream sa isang maliit na lalagyan, magdagdag ng tinadtad na bawang doon at ihalo na rin. Ibuhos ang mga piraso ng rosas na salmon na may nagresultang likido, pantay na namamahagi nito sa buong isda.
Bon Appetit!