Pea puree sa isang multicooker Polaris nang hindi nagbabad

Peel ang mga sibuyas, banlawan, tuyo at gupitin sa maliliit na cube. Ibuhos ang tulad ng dami ng langis ng halaman sa mangkok ng multicooker upang takpan nito ang ilalim ng isang manipis na layer. Pinipili namin ang programang "Fry" at pinainit ang langis. Ibuhos ang mga tinadtad na sibuyas sa isang mangkok at iprito ito ng pagpapakilos hanggang sa magaspang na ginintuang kayumanggi.

Ibuhos ang mga gisantes sa isang colander at banlawan nang maayos sa ilalim ng malamig na tubig. Huhugasan namin ito hanggang sa ganap na malinis ang agos ng tubig. Napakahalaga na banlawan nang lubusan ang mga gisantes - pagkatapos ang katas ay magiging malambot, malinis, nang walang sukat. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang mga gisantes ay maaaring makuha alinman sa durog o split o buong. Mahalaga na ang mga hilaw na materyales ay may mataas na kalidad, malinis, at walang impurities. Sa kaso ng buong mga gisantes, ang kalidad nito ay mas madaling subaybayan - ang hitsura ng bawat gisantes ay nagsasalita para sa sarili. Ngunit sa isang durog na hitsura, ang bagay ay mas kumplikado, dahil ang paunang estado ng mga gisantes ay mananatiling hindi alam. Ibuhos ang hugasan na mga gisantes sa isang mangkok sa tuktok ng mga sibuyas.

Ibuhos ang asin.

Ibuhos sa mainit na tubig sa tinukoy na halaga. Naghahalo kami. Ang likido ay dapat masakop ang mga gisantes ng isa at kalahating sentimetro. Isinasara namin ang multicooker na may takip at i-on ang mode na "Quenching" sa loob ng dalawang oras.

Matapos mag-expire ang oras ng itinakdang programa, patayin ang multicooker. Buksan ang takip - maaari mong makita na ang mga gisantes ay ganap na pinakuluan.

Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at ihalo nang maayos sa isang spatula. Ang mga gisantes ay napakalambot na, kapag halo-halong, nagiging isang heterogeneous puree nang hindi kinakailangang pagmamanipula.

Inilatag namin ang katas sa mga plato at naghahain ng mainit.