bahay
➠ Sabaw
➠ Unang pagkain
➠ Pea puree sopas na may karne ng baka

Pea puree sopas na may karne ng baka

881

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 55.3 kcal

Mga bahagi 12 daungan.

Oras ng pagluluto 110 minuto

Mga Protein * 3.7 gr.

Fats * 3.2 gr.

Mga Karbohidrat * 7.5 g

Nilalaman

Ngayon nais kong magmungkahi ng isang marangyang recipe para sa isang hindi karaniwang malambot na gisantes na gisantes na karne ng baka na may karne ng baka. Ang pampagana na sopas na ito ay mag-apela sa lahat, nang walang pagbubukod. Ang proseso ng pagluluto ay medyo simple, kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring hawakan ito. Cook at magkakaroon ka ng isang hindi malilimutang kasiyahan!

Mga sangkap

Hatiin ang mga gisantes 300 gr. Karne ng baka 350 gr. Sibuyas 1 PIRASO. Patatas 4 na bagay. Mantika para sa pagprito Tubig 3.5 l. Asin tikman Karot 1 PIRASO. Ground black pepper tikman

Proseso ng pagluluto

Hugasan muna ang karne ng baka, pagkatapos ay tapikin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay sa isang malalim na mabibigat na kasirola. Ibuhos sa langis ng halaman. Ilagay sa katamtamang init at iprito, paminsan-minsan pinapakilos.

Peel ang mga sibuyas at banlawan sa malamig na tubig. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot at patatas gamit ang isang gulay na pang-gulay.

Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa mga cube. Idagdag sa kawali sa karne ng baka.

Grate ang peeled carrots sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang kasirola. Pukawin paminsan-minsan, iprito ang lahat ng sama-sama.

Banlawan ang pinaghiwalay na mga gisantes nang maraming beses sa ilalim ng tubig. Kung ninanais, maaari mong ibabad ang mga gisantes sa isang solusyon na may baking soda magdamag at umalis nang magdamag. Ito ay magpapabilis sa pagluluto nito.

Magpadala ng mga gisantes at peeled patatas sa pagprito. Punan ang paunang handa na tubig na kumukulo. Pakuluan. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 40-50 minuto.

Alisin ang pinakuluang patatas mula sa sopas at mash gamit ang isang kutsarang kahoy, at pagkatapos ay ibalik. Dalhin ang sopas sa isang pigsa, patayin ang apoy at hayaang gumawa ito sa ilalim ng takip ng 30 minuto sa isang mainit na burner.