Pea puree sopas na may karne
0
816
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
64.5 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
100 minuto
Mga Protein *
4.5 gr.
Fats *
4.7 gr.
Mga Karbohidrat *
11.4 gr.
Sa buong puso ko, nais kong ibahagi ang isang kagiliw-giliw na resipe para sa isang hindi karaniwang masarap na mabangong gisantes na katas na sopas na may karne. Ang pagkakayari ng mayamang unang kurso ay pare-pareho at maselan. Ang puree sopas ay perpekto para sa isang masaganang hapunan ng pamilya. Magluto at ikaw ay mabibigla na magulat!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Banlawan ang mga gisantes nang maraming beses sa ilalim ng malamig na tubig at ilagay sa isang kasirola, takpan ng paunang handa na tubig na kumukulo, ilagay sa daluyan ng init at pakuluan, pagkatapos bawasan ang init at lutuin sa ilalim ng takip ng halos 1 oras. Maaaring gamitin ang mga gisantes na split o buong. Ang Chipped ay magluluto nang mas mabilis.
Hugasan at alisan ng balat ang mga karot gamit ang isang peeler ng gulay, rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Peel ang mga sibuyas, banlawan at i-chop ng isang kutsilyo. Init ang isang kawali sa katamtamang init. Ibuhos sa langis ng halaman. Maglagay ng mga gulay at igisa hanggang malambot, patuloy na pagpapakilos.
Asin ang sopas at idagdag ang itim na paminta kung kinakailangan. Pakuluan at alisin mula sa init. Bahagyang lumamig. Gamit ang isang hand blender, dalhin ang sopas ng gisantes sa isang makinis, makinis na pagkakapare-pareho. Maaari mo ring gamitin ang isang food processor o punasan sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
Bon Appetit!