Pea puree sopas na may baboy
0
470
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
47.6 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
2.5 gr.
Fats *
2.9 gr.
Mga Karbohidrat *
6.3 gr.
Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng pea sopas, at isa sa mga ito ay katas na sopas ng gisantes na may baboy. Ang ulam na ito ay popular hindi lamang sa lutuing Ruso, kundi pati na rin sa lutuing Europa. Bagaman ang baboy ay hindi nagdaragdag ng isang maanghang na aroma sa sopas, ang ulam ay naging nakabubusog at masarap dahil sa magkatulad na pare-pareho.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ilagay ang babad at hugasan na mga gisantes sa isang kasirola para sa pagluluto ng sopas, ibuhos ang malamig na tubig at ilagay sa kalan upang maluto. Ang foam mula sa ibabaw ng pinakuluang mga gisantes ay hindi maaaring alisin, dahil, ayon sa maraming mga chef, binibigyan nito ang sopas ng kinakailangang kapal. Hindi mo kailangang i-asin ang mga gisantes.
Ilagay ang pea puree, pritong mga sibuyas at karot, dahon ng laurel, mga gisantes ng allspice at tinadtad na bawang sa isang kasirola na may pinakuluang karne at patatas. Pagkatapos ay iwisik ang sabaw ng gisantes ayon sa gusto mo ng asin at itim na paminta, pukawin at kumulo sa loob ng 8-10 minuto sa mababang init.
Bon Appetit!