bahay
➠ Sabaw
➠ Unang pagkain
➠ Pea sopas na may pinakuluang-usok na tadyang

Pea sopas na may pinakuluang-usok na tadyang

574

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 53.8 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 180 minuto

Mga Protein * 2.7 gr.

Fats * 5.6 g

Mga Karbohidrat * 5.8 gr.

Pea sopas na may pinakuluang-usok na tadyang

Nilalaman

Ang mga sopas ay isang hiwalay na anyo ng culinary art. Walang kumpletong hapag kainan nang walang unang kurso. At kung ito ay isang nakabubusog at mayaman na sopas ng gisantes sa mga buto-buto, pagkatapos ay sa mesa tiyak na garantisado ka ng isang buong bahay.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga gisantes sa ilalim ng malamig na tubig at magbabad sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos alisan ng tubig ang likido, ilipat ang mga gisantes sa isang kasirola at takpan ng malinis na tubig. Ilagay ang palayok sa kalan, pakuluan at ipagpatuloy ang pagluluto sa 1-1.5 na oras.

Ilatag ang mga lutong-usok na tadyang sa isang cutting board at gupitin sa isang paraan upang makakuha ka ng magkakahiwalay na mga buto na may karne.

Magbalat, maghugas at magtaga ng mga sibuyas at karot. Pagprito ng gulay sa langis ng gulay hanggang sa malambot ang mga karot, pagkatapos ay idagdag ang mga tadyang at iprito para sa isa pang 5-7 minuto.

Pinong gupitin ang mga halaman at bawang na may kutsilyo.

Kapag ang mga gisantes ay malambot, magdagdag ng mga bay dahon, mga gisantes ng sili at mainit na paminta pod sa kasirola. Pagkatapos ilatag ang inihaw na karne at gulay, asin upang tikman at lutuin sa loob ng 15-20 minuto. Sa pagtatapos, magdagdag ng mga halaman at bawang, pakuluan ng 5-7 minuto at patayin ang apoy.