Karne ng baka na may zucchini
0
1660
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
78.4 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
4.9 gr.
Fats *
4.6 gr.
Mga Karbohidrat *
6.9 gr.
Para sa isang ulam, mas mahusay na gumamit ng batang karne ng baka, na hindi magiging matigas laban sa background ng malambot na zucchini. Mahalaga rin na huwag nilaga ang mga piraso ng gulay upang ang bawat isa sa kanila ay mapanatili ang nababanat na pagkakapare-pareho at natural na kulay. Maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng mga pampalasa ayon sa iyong sariling panlasa, ngunit sulit na alalahanin ang tungkol sa panukala upang hindi malunod ang natural na mayamang lasa ng mga produkto.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Nililinis namin ang paminta ng kampanilya mula sa mga binhi at tangkay, banlawan at gupitin. Hugasan namin ang zucchini, putulin ang mga dulo, alisin ang mga binhi at putulin ang alisan ng balat, kung ang mga prutas ay hinog. Ang batang zucchini ay maaaring magamit nang buo. Gupitin ang zucchini pulp sa malalaking piraso tungkol sa tatlo hanggang apat na sentimetro ang laki.
Init ang langis ng gulay sa isang kawali hanggang sa mainit. Ilagay ang mga cubes ng baka sa mainit na langis at iprito sa mataas na temperatura hanggang sa ginintuang kayumanggi na bukas ang takip. Ibuhos ang sapat na tubig sa kawali upang takpan ang mga piraso ng karne. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at takpan ang takip ng takip. Itinakda namin ang temperatura ng kalan sa pinakamaliit at kumulo ang karne ng baka para sa isang oras. Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, mga cot ng karot, hiwa ng kamatis, mga piraso ng bell pepper, mga piraso ng zucchini sa baka sa kawali. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin, itim na paminta, pampalasa upang tikman at ipagpatuloy ang paglalagay ng isa pang dalawampung minuto. Ihain ang mainit na karne na may mga gulay at iwiwisik ang mga tinadtad na halaman.
Bon Appetit!