Mga deep-pritong bawang crouton
0
2520
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
333.8 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
18.8 g
Fats *
31.5 g
Mga Karbohidrat *
32 gr.
Ang mga deep-fried bawang crouton ay isang perpektong karagdagan sa iyong una at pangalawang kurso. Lalo na ang mga ito ay masarap at nagbibigay-kasiyahan mula sa Borodino tinapay. Sa resipe na ito, inaanyayahan ka ring maghanda ng langis ng bawang at (opsyonal) na mayonesa ng bawang para sa mga crouton ng bawang, na magbibigay sa mga crouton ng masaganang lasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maghanda ng langis ng bawang nang maaga (isang araw). Upang magawa ito, i-chop ang peeled na bawang at ihalo ito sa asin at langis ng gulay sa rate na 5 ML. langis at isang kurot ng asin para sa 1 sibuyas ng bawang. Ang langis ng bawang ay dapat na ipasok nang hindi bababa sa isang araw. Maaari kang magdagdag ng ilang makinis na tinadtad na dill sa langis na ito.
Init ang langis ng gulay sa isang malalim na fryer o bigat na lalagyan na kasirola. Tandaan na dapat mayroong 4 na beses na higit pang langis para sa malalim na taba kaysa sa pangunahing produkto. Mahalagang pumili ng tamang temperatura ng langis, kung hindi man sa mababang temperatura ang mga crouton ay mabubusog sa langis, at sa mataas na temperatura mabilis silang masunog. Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa isang ovenproof basket, malalim at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
Ilipat ang mga pritong crouton sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na langis, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok. Asin ang mga crouton ayon sa gusto mo, iwisik ang tinadtad na dill, iwisik ang langis ng bawang at mahinang pukawin. Sa isang blender, maghanda ng mayonesa ng bawang na may mga sangkap na tinukoy sa resipe para sa mga crouton.
Bon Appetit!