Mushroom hodgepodge para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya
0
1029
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
57.8 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
130 minuto
Mga Protein *
0.8 gr.
Fats *
2.9 gr.
Mga Karbohidrat *
14 gr.
Ang isang pampagana na hodgepodge na may mabangong mga ligaw na kabute ay isang kamangha-manghang gulay na meryenda na binubuo ng repolyo at karot, ligaw na kabute at mga sibuyas. Luto kasama ang pagdaragdag ng sarsa ng kamatis, suka at pampalasa, sa bagay, kakailanganin ito bilang isang malamig na meryenda o isang ulam para sa mga pinggan ng karne. Luluto namin ang hodgepodge sa isang multicooker, na makabuluhang mabawasan ang oras ng pagluluto at ang dami ng mga kagamitan na ginamit sa pagluluto.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Upang maghanda ng isang hodgepodge na may mga kabute, pinakamahusay na gumamit ng mga kabute sa kagubatan. Siyempre, maaari silang mapalitan ng mga champignon, ngunit ang lasa at aroma ng mga kabute sa kagubatan ay magiging mas angkop. Nililinis namin ang mga kabute, banlawan, gupitin at ilagay sa mangkok ng multicooker.
Matapos ang tunog signal, magdagdag ng sarsa ng kamatis, langis ng halaman, paminta at dahon ng bay sa mga gulay, ihalo. Muli naming itinakda ang mode na "Multipovar", ang temperatura sa pagluluto ay 100 degree at kumulo kami ng mga gulay para sa isa pang 30 minuto. 5-7 minuto bago magluto magdagdag ng suka sa mga gulay.
Inilatag namin ang natapos na hodgepodge sa mga isterilisadong garapon, higpitan ng pinakuluang mga takip, baligtad ang mga garapon, balutin ito ng isang kumot at iwanan upang palamig nang kumpleto sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga garapon na may hodgepodge sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan.