Mga adobo na kabute para sa taglamig

Ang pickled boletus ay isang hindi mailalarawan na amoy ng kabute at kamangha-manghang lasa ng mga regalo sa kagubatan. Malutong, katamtamang maalat, maanghang, na may kaunting asim, perpektong nakakumpleto ang mga ito sa anumang ulam at naging isang mahusay na meryenda sa maligaya na mesa.

Ang marinating ay ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng mga puti. Ang mga kabute ay inatsara sa ilalim ng presyon sa isang inasnan na brine na may mga pampalasa nang halos isang linggo, pagkatapos na maaari silang tikman. Malutong, katamtamang maalat, magsisilbi sila bilang isang mahusay na ulam para sa karne at gulay.

Ang pickled boletus ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malamig na meryenda o isang handa nang palamuti para sa karne. Maginhawa upang magdagdag ng mantikilya sa mga salad, pritong patatas o pinakuluang bakwit. Ang isang garapon ng mantikilya, sa pamamagitan ng paraan, ay makakaligtas kapag ang mga bisita ay nasa pintuan na at kailangan mong mabilis na itakda ang mesa. Ayon sa aming resipe, ang mga kabute ay medyo maalat, maanghang at malutong. Ito ay pinaka-maginhawa upang igulong ang mga kabute sa maliliit na garapon upang pagkatapos buksan ang mga ito ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon sa ref.

Sa pagsisimula ng panahon ng kabute, nais naming mag-alok sa iyo ng isang simpleng recipe para sa mga atsara na honey agarics. Masarap at crispy, hindi sila nangangailangan ng isterilisasyon sa pagluluto, na nangangahulugang nangangailangan ng kaunting oras upang maihanda sila. Ang mga kabute ng honey ay inatsara sa panahon ng kabute ay perpektong pag-iba-ibahin ang menu ng taglagas at magiging perpekto, sa pamamagitan ng paraan, para sa mga pista opisyal ng Bagong Taon.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa masarap na malutong na inatsara na puting mga kabute ng gatas.Sa proseso ng paghahanda ng pag-atsara, gagamitin namin ang iba't ibang mga pampalasa: tulad ng star anise, cloves, black pepper - magdaragdag sila ng isang maanghang na aroma sa mga kabute, isang maliit na halaga ng citric acid ay magdaragdag ng isang kaaya-ayang asim sa mga kabute. . Ang mga kabute ay pinagsama alinsunod sa aming resipe na panatilihing maayos sa loob ng maraming buwan. Upang maghatid ng mga adobo na kabute ng gatas sa mesa, kailangan mo lamang buksan ang garapon, magdagdag ng isang maliit na sibuyas at timplahin ang mga ito ng langis ng halaman.

Sa pagdating ng panahon ng kabute, nagsisimula kaming mag-isip tungkol sa kung anong uri ng mga paghahanda ng kabute ang ihahanda para sa taglamig. Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng isang hindi pangkaraniwang bersyon ng paghahanda - mga honey na kabute sa sarsa ng kamatis na gawa sa mga kamatis. Ang mga kabute ay pinagsama alinsunod sa aming resipe na makatas, sa isang makapal na sarsa ng kamatis. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kabute ng honey sa sarsa ng kamatis sa pinakuluang spaghetti, makakakuha ka ng isang kamangha-manghang masarap na ulam na mangyaring ikaw at ang iyong pamilya.

Ito ay may labis na kasiyahan na nais kong ibahagi ang isang masarap at simpleng recipe para sa mga adobo na chanterelles, na patuloy kong ginagamit ang aking sarili sa pag-aani ng taglamig. Ang resipe na ito ay perpekto lamang para sa akin. Ang mga kabute ay nakukuha na may balanseng lasa at kamangha-manghang aroma.

Maaaring mapanatili ang mga kabute na mainit at malamig para sa taglamig. Ngayon nais kong magbahagi ng isang simpleng resipe para sa mabangong adobo na kabute sa mainit na paraan. Ang mga kabute ay malutong at napaka-pampagana. Siguraduhing maghanda sa kapistahan sa makatas na meryenda sa taglamig.

Gustung-gusto ko talaga ang mga paglalakad sa kagubatan at mahusay na ginagamit ang mga ito. Ang aking mga paboritong kabute ay mga kabute ng honey, upang makolekta ang isang malaking halaga ng mga kabute na ito, hindi mo kailangang magsumikap. Ang mga kabute ng pulot ay lumalaki sa malalaking pangkat. Ngayon nais kong mag-alok ng isang recipe para sa adobo na mga kabute ng honey.

Sa aming malaking pamilya, lahat ay malalaking mahilig sa mga adobo na kabute. Ngayon ay ibabahagi ko sa iyo ang isa sa aking paborito at mabilis na mga recipe. Ang mga adobo na kabute na boletus na may mga sibuyas ay medyo mabango na may balanseng panlasa. Ang pampagana na ito ay magpapasaya sa anumang pagdiriwang ng pamilya at masiyahan sa iyong mga panauhin.

Ang mga porcini na kabute ay itinuturing na isa sa pinaka masarap na kabute sa kagubatan. Ang mga kabute ng porcini ay kinakain na tuyo, pinakuluang, pinirito, pati na rin ang inasnan at adobo. Mahusay na kolektahin ang mga batang kabute, bihira silang wormy. Ngayon nais kong ibahagi sa iyo ang isang masarap na recipe para sa mga adobo na kabute para sa taglamig.

Nais kong ibahagi sa iyo ang isang recipe para sa mabangong adobo na kabute na may bawang. Ang isang meryenda sa taglamig sa mga kaibigan at kamag-anak ay nabili nang may isang putok. Ang mga adobo na kabute ay naging masarap at malutong, at maayos din sa mga pinggan ng patatas.

Ang mga mahilig sa kabute ay walang alinlangan na pahalagahan ang mga instant na adobo na chanterelles. Ang mga mabangong chanterelles ay napaka masarap na kabute at napakapopular sa pagluluto. Ang mga adobo na chanterelles na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay makatas, malutong at mabango.

Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa mga adobo na kabute na may mantikilya. Ang resipe na ito ay matagal nang ginamit sa aming pamilya mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Nalaman ko ang tungkol sa kanya mula sa aking ina, at ang aking ina naman, mula sa kanyang ina, at iba pa. Inaasahan kong ang aming resipe ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo, at ang mga adobo na kabute ay magiging ayon sa iyong panlasa.

Ang mga kabute ng honey ay mahusay na mga kabute na tumutubo sa mga bungkos at hindi mo kailangang manghuli para sa kanila sa mahabang panahon upang makolekta ang isang malaking halaga. Kung gusto mo ng mga adobo na kabute, ipinapayo ko sa iyo na gamitin ang resipe na ito at magluto ng masarap na mga adobo na kabute para sa taglamig.

Ang taglagas ay isang kahanga-hangang oras, na kung saan ay mayaman sa napakahusay na regalo bilang kabute. Maraming mga maybahay ang nag-aani ng mga kabute para sa taglamig na may suka, ngunit nais kong ibahagi ang isang simple at mabilis na resipe para sa mga adobo na kabute na may sitriko acid. Ang proseso ng pagluluto ay kumplikado lamang sa paunang pagproseso ng mga kabute.

Kung mahilig ka sa ligaw na kabute, pagkatapos ay gamitin ang kahanga-hangang resipe na ito. Ang mga adobo na kabute ng boletus ay isang kahanga-hangang meryenda sa taglamig na maayos sa anumang maiinit na pinggan bilang masarap na karagdagan.

Ang mga kabute ng gatas ay masarap na kabute na may isang siksik na pagkakayari na mahusay para sa pag-atsara at pag-atsara. Nais kong mag-alok ng isang resipe para sa mga adobo na kabute ng gatas na may bawang. Ang isang mabangong pampagana ay perpektong palamutihan ang iyong hapag kainan at maayos na makadagdag sa anumang mainit na ulam.

Ang mga kabute ng pulot ay tumutubo sa mga tuod at patay na kahoy sa malalaking pangkat. Ang mabangong mga kabute ng pulot, na mapagbigay sa pag-aani, ay may isang masarap na lasa at angkop para sa iba't ibang mga masasarap na pinggan. Matagumpay silang inasnan, adobo, pinakuluang at inihaw. Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa mga adobo na kabute na walang isterilisasyon.

Ang pinakamadaling hawakan ng mga kabute ay ang mga eleganteng chanterelles. Ang mga ito ay halos hindi bulok o wormy. Ang mga Chanterelles ay mahirap malito sa iba pang mga kabute. Mayroon silang binibigkas na pulang kulay at isang kawili-wiling baligtad na payong na hugis. Ang takip ay may isang katangian na hindi pantay at kulot na gilid. Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa mga adobo na chanterelles na may mga sibuyas.

Ang Ryzhiki, dahil sa kanilang panlasa at kaakit-akit na hitsura, ay karapat-dapat na isinasaalang-alang isa sa mga pinakamahusay na kabute ng pamilyang russula. Ang mga adobo na kabute na may suka ay isang mahusay na meryenda sa taglamig. Ang mga kabute ay magkakasuwato na magkasya sa anumang maligaya na menu.

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang hindi mapagpanggap na resipe para sa pag-aatsara ng butter. Sa parehong oras, hindi na kailangang alisin ang balat mula sa kanila, tulad ng sa iba pang mga recipe, hindi ito nakakaapekto sa lasa, at nakakatipid ng maraming oras.

Maaari mong atsara ang mga alon parehong malamig at mainit. Ang una sa kanila ay mas simple at hindi gaanong mahirap, ang mga kabute ay hindi pinakuluan, ang mga ito ay siksik at bahagyang malutong.

Ang masarap na pickling honey na kabute para sa taglamig ay magagamit sa anumang maybahay, ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano maayos na maproseso ang mga kabute at maghanda ng isang marinade. Kaya kung nag-ani ka ng isang malaking ani ng mga honey agaric, magluto ng pagkain at mga adobo na kabute para sa kalusugan.

Anong mga meryenda ang popular sa mga pagtitipon ng pamilya bukod sa mga seamers ng halaman? Tama yan, adobo na kabute. Nag-aalok kami ng isang resipe para sa malutong na inatsara na kabute na panatilihing maayos at maayos sa halos anumang ulam maliban sa isda.

Ang mga adobo na kabute ay hindi maaaring mapagsama, ngunit sarado ng mga takip ng naylon. Sa kasong ito, pinapasimple nito ang buhay at ang katotohanang ang workpiece na ito ay hindi kailangang isterilisado. Ang mga nasabing kabute ay nakaimbak sa isang ref o basement, kung saan mayroong isang pare-pareho na malamig na temperatura, pati na rin madilim at tuyo.

Si Camelina na inatsara para sa taglamig ay isang tunay na pagtuklas sa pagluluto. Ito ay naging isang mabangong napakasarap na pagkain, na hindi nahihiya na mag-alok sa mga panauhin o magbukas at maghatid sa mga kamag-anak na may pinakuluang patatas na may karne.

Ang mga butter ay mga malalang kabute na mabuti sa anumang anyo. Ang adobo na mantikilya na may mantikilya, na inihanda para sa taglamig, ay lalong kilala sa mga mahilig sa kabute.

Kadalasan, ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto ay nagbibigay ng isang mahusay na resulta, ganap itong nalalapat sa mga kabute ng gatas sa kamatis. Ang pampagana ay naging isang pambihirang pambihirang: maanghang na sarsa ng kamatis at malutong na kabute.

Ang mga gatas at bukol ay maaaring makatikim ng mapait, ngunit sa wastong paghawak, madali itong maiiwasan. Kasunod sa resipe na ito, makakakuha ka ng napaka masarap na adobo na mga kabute, na perpektong nakaimbak din sa buong taglamig.

Ang mga kabute ng mantikilya ay napaka-karaniwang kabute. Ngunit sa kabila ng pagiging simple ng kanilang paghahanda, hindi sila mas mababa kaysa sa mga porcini na kabute sa panlasa. Maaari mong i-marinate ang mga kabute para sa taglamig nang walang isterilisasyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kinakailangang dami ng suka at pampalasa.

Ang mga blangko ng kabute ay palaging malugod na tinatanggap sa anumang mesa.Subukan ang klasikong recipe para sa adobo na mga boletus na kabute na may bawang. Ang isang madaling maihatid na meryenda ay matutuwa sa iyo sa buong taon.

Ang mabangong adobo na mantikilya na may bawang ay maaaring umakma sa parehong hapunan at maligaya na mga mesa. Maaaring ihain ang isang nakabubusog na meryenda na may isang ulam o tulad nito. Ang proseso ng pagluluto ay hindi kukuha ng iyong oras.

Kahit na ang mga nagsisimula sa mga blangko ng kabute ay maaaring makayanan ang isang simpleng recipe para sa marinating volvushki. Ang pampagana ay naging mabango at kaaya-aya sa panlasa, maaari itong umakma sa maraming maiinit na pinggan.

Ang mga adobo na chanterelles ay labis na hinihingi sa anumang oras ng taon. Ang mga kabute ay mabango at malutong. Maaari silang magamit bilang isang nakapag-iisang meryenda o idinagdag sa iba pang malamig na pinggan.

Ang mga adobo na kabute ng aspen ay maaaring ihanda para sa taglamig, ang pampagana ay umakma sa iyong mesa sa buong taon. Ang ulam ay maaaring ihain bilang isang malayang ulam, pati na rin ginagamit para sa paghahanda ng mga salad.

Inatsara na volnushki - ang ulam ay simpleng masarap! Ang mga kabute ay makatas, na may masamang lasa at aroma. Ang mga ito ay magiging isang nakakaganyak na karagdagan sa patatas, karne at salad.

Ang mga kabute ng honey na adobo para sa taglamig ay lalong masarap! At luto ayon sa lihim na resipe ng lola, magiging mas masarap sila! Makatas, na may isang mayamang lasa at aroma - nais mong hindi matapos ang ulam na ito!

Ang mga adobo na kabute ay isang hindi kapani-paniwalang ulam! Ngunit ang boletus ay naging simpleng kamangha-manghang! Makatas, pampagana, napaka masarap at mabango - nais mong lutuin ang higit pa sa tulad ng meryenda!

Ang Volnushki ay hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong mga kabute. Maraming mga maybahay ang isinasaalang-alang ang mga ito mapait, ngunit hindi ito ang kaso kung sila ay luto nang tama! At halos walang kapantay para sa mga adobo na alon! Ang sarap lang!

Ang mga adobo na kabute para sa taglamig ay isang talagang kasiyahan! Siguraduhing maghanda ng isang pares ng mga garapon ng naturang masarap! Makatas, nakaka-bibig, mabango - hindi sila mananatili sa mga istante ng mahabang panahon!

Ang mabangong boletus boletus na inatsara sa pagdaragdag ng langis ay naging mas mayaman at pampagana pa. Ang pampagana ay magiging isang mahusay na tandem para sa maraming mga lutong bahay na pinggan.

Para sa mga ayaw magdagdag ng suka sa mga workpiece, mayroong isang resipe na may pagdaragdag ng citric acid. Mananatili ng mga kabute ng Boletus ang kanilang natural na aroma at orihinal na panlasa. Ang masarap na pampagana ay napupunta nang maayos sa maraming mga pinggan.

Ang mabangong adobo na mga kabute ng boletus ay maaaring mabilis at madaling ihanda para sa taglamig. Ang isang malutong na meryenda ay makadagdag sa pagkain ng iyong pamilya. Ang mga kabute ay maaaring ihain bilang isang malayang ulam o maidagdag sa mga salad.

Ang kanela ay ang highlight ng porcini na ito na sopas na pickle na kabute. Nagbibigay ito sa boletus ng isang espesyal na lasa ng piquant. Subukan mo! Magdagdag ng kanela sa pag-atsara.

Sa ganitong resipe para sa marinating porcini na kabute para sa taglamig, iminungkahi na ibuhos ang mga kabute sa mga garapon na may kaunting langis ng halaman pagkatapos ng kumukulong boletus sa pag-atsara. Ang mga bangko ay sarado na may mga takip ng naylon. Ang pamamaraang ito ng pag-iimbak ay tinatanggal ang panganib na magkontrata ng botulism. Ang lasa ng mga adobo na kabute ay mahusay na napanatili sa panahon ng pangmatagalang imbakan.

Binigyan ka ng isa pang pagpipilian para sa pag-aani ng marangal na kabute na ito para sa taglamig. Ang teknolohiya sa pagluluto ay simple at mabilis. Pagluluto nang walang isterilisasyon. Magbibigay ang suka ng mahusay na imbakan para sa mga kabute at bibigyan sila ng maanghang at bahagyang maasim na lasa.

Ang resipe na ito ay ang pinaka masarap at matagumpay na paraan upang ma-marinate ang mga boletus na kabute, tinatawag itong "dilaan ang iyong mga daliri." Malapit ito sa klasikong resipe. Ang kamangha-manghang lasa ng mga adobo na kabute na ito ay batay sa pag-atsara.

Ang maruming gatas ng kabute para sa taglamig ay medyo simple. Kailangan mo lamang maingat na iproseso ang mga hilaw na kabute, pagkatapos pakuluan ang mga ito at ihalo sa pag-atsara. Ang huling kapal ng mga kabute ay nakasalalay sa kung gaano katumpak ang mga sukat ng asin at acid ay sinusunod. Tapos nang tama, ang mga kabute ng gatas ay magagalak sa iyo ng isang malutong na pagkakayari at malaswang lasa.

Ang mga adobo na kabute ng gatas ay palaging isang malugod na meryenda sa mesa. At sa bilog ng pamilya sila ay minamahal, at bilang bahagi ng maligaya na menu naaangkop sila. Upang gawing crispy at siksik ang mga kabute, kailangan mong ihanda nang maayos at adobo ang mga ito. Ang lahat ng mga detalye ng proseso, pati na rin ang eksaktong sukat ng mga produkto, ay nasa ibaba ng resipe na ito.

Ang mga nais na mag-ani ng mga kabute para sa taglamig ay marahil ay may isang pares ng kanilang mga paboritong recipe sa stock, ayon sa kung saan maaari mong i-roll up ang mga pinag-iingat na garapon at siguraduhin ang resulta. Ngunit hindi masakit na subukan ang isang bagong bagay upang mai-iba ang parehong proseso ng pagluluto mismo at ang pangwakas na resulta. Ayon sa pamamaraang inilarawan sa ibaba, ang mga alon ay napaka-crispy at mabango: lahat ay tungkol sa proporsyon ng mga damo, asin, asukal at suka ng suka. Kung ang ganoong isang resipe ay hindi pa nasa iyong arsenal ng mga blangko, tiyak na sulit na subukan ito.