Mga adobo na alon

Ang bersyon na ito ng blangko gamit ang mainit na pamamaraan ay maaaring maiuri bilang isang klasikong at maaasahang seaming. Ito ay mahalaga upang matiyak na ang mga kabute ay ganap na nahuhulog sa brine kapag nag-aatsara.

Maaari mong atsara ang mga alon parehong malamig at mainit. Ang una sa kanila ay mas simple at hindi gaanong mahirap, ang mga kabute ay hindi pinakuluan, ang mga ito ay siksik at bahagyang malutong.

Ang mga gatas at bukol ay maaaring makatikim ng mapait, ngunit sa wastong paghawak, madali itong maiiwasan. Kasunod sa resipe na ito, makakakuha ka ng napaka masarap na adobo na mga kabute, na perpektong nakaimbak din sa buong taglamig.

Kahit na ang mga nagsisimula sa mga blangko ng kabute ay maaaring makayanan ang isang simpleng recipe para sa marinating volvushki. Ang pampagana ay naging mabango at kaaya-aya sa panlasa, maaari itong umakma sa maraming maiinit na pinggan.

Inatsara na volnushki - ang ulam ay simpleng masarap! Ang mga kabute ay makatas, na may masamang lasa at aroma. Ang mga ito ay magiging isang nakakaganyak na karagdagan sa patatas, karne at salad.

Ang Volnushki ay hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong mga kabute. Maraming mga maybahay ang isinasaalang-alang ang mga ito mapait, ngunit hindi ito ang kaso kung sila ay luto nang tama! At halos walang kapantay para sa mga adobo na alon! Ang sarap lang!

Ang mga nais na mag-ani ng mga kabute para sa taglamig ay marahil ay may isang pares ng kanilang mga paboritong recipe sa stock, ayon sa kung saan maaari mong i-roll up ang mga pinag-iingat na garapon at siguraduhin ang resulta. Ngunit hindi masakit na subukan ang isang bagong bagay upang mai-iba ang parehong proseso ng pagluluto mismo at ang pangwakas na resulta. Ayon sa pamamaraang inilarawan sa ibaba, ang mga alon ay napaka-crispy at mabango: lahat ay tungkol sa proporsyon ng mga damo, asin, asukal at suka ng suka. Kung ang ganoong isang resipe ay hindi pa nasa iyong arsenal ng mga blangko, tiyak na sulit na subukan ito.

Ang recipe na ito ay mag-apela sa mga nais ng kabute sa isang maanghang, maanghang na atsara. Ang nasabing meryenda ay maaaring perpektong magising ang isang gana sa pagtulog. At bilang isang ulam, masarap na binibigyang diin ng mga crispy puff ang lasa ng pangunahing ulam, maging karne, manok o simpleng patatas.

Hindi lahat ay nais na gumamit ng suka sa canning. Siyempre, tinitiyak nito ang matagumpay na ligtas na pag-iimbak ng produkto. Gayunpaman, ang acetic acid ay maaaring kontraindikado para sa ilang mga problema sa kalusugan. Ang isang mahusay na kahalili ay sitriko acid. Bumubuo rin ito ng isang acidic na kapaligiran, na binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga mapanganib na bakterya sa workpiece, ngunit na may kaugnayan sa digestive system, ang "lemon" ay isang maselan na sangkap. Para sa isang detalyadong recipe at eksaktong sukat, tingnan ang recipe.

Maraming mga maybahay ay magugustuhan ang pamamaraang ito ng pag-aatsara ng alon. Ang problema ay isang minimum, ang proseso ng pagluluto ay simple at prangka. Ang tanging sandali na magtatagal ng maraming oras ay ang pagbabad ng mga kabute. Ngunit hindi ito magiging mahirap: ang mga alon ay binaha ng tubig at nakalimutan sa loob ng ilang araw. Ang resipe ay idinisenyo upang magamit ang mesa ng suka - titiyakin nito ang pangmatagalang imbakan at protektahan ang workpiece mula sa hitsura ng mga mapanganib na bakterya.