bahay
➠ Mga pinggan ng karne
➠ Gulong
➠ Goulash ng karne ng baka na may prun

Goulash ng karne ng baka na may prun

1230

Kusina Hungarian

Nilalaman ng calorie 254.4 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 80 minuto

Mga Protein * 10.1 gr.

Fats * 12.7 g

Mga Karbohidrat * 52 gr.

Nilalaman

Ang karne ng baka at prun ay maayos sa bawat isa sa gulash. Ang mga prun ay nagdaragdag ng mga kaaya-ayang matamis na tala sa karne at punan ang pinggan ng isang magandang-maganda na aroma.

Mga sangkap

Karne ng baka 0.6 kg Tubig 500 ML Harina 2 kutsara Mga prun 150 g Ground black pepper tikman Maasim na cream 15% 3 kutsara Langis ng mirasol 3 kutsara Ground cinnamon 0.5 tsp Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Magbabad sa prun sa malamig na tubig sa loob ng 15-20 minuto.

Hugasan, tuyo at gupitin ang baka sa mga cube. Iprito ang baka sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sa isa pang kawali, iprito ang harina hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang sour cream at 250 mililitro ng tubig. Habang pinupukaw, dalhin ang sarsa sa isang pigsa sa mababang init, pagkatapos ay idagdag ang ground pepper at kanela. Alisin ang sarsa sa init.

Ilipat ang sarsa sa karne, pukawin. Ibuhos ang natitirang tubig sa kawali, pukawin at igulo ang gulash sa mababang init sa loob ng 30-35 minuto. Magdagdag ng prun 10 minuto bago magluto.