Beef goulash sa isang mabagal na kusinilya na may gravy - 5 sunud-sunod na mga recipe na may larawan

Beef goulash na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya

Ang goulash na nagbubuhos sa bibig na may aroma ng kabute ay perpektong makadagdag sa anumang pang-ulam at mabubusog ka sa buong araw.

Mga sangkap:

• Sariwang karne ng baka - 400 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Bulb sibuyas - 1-2 mga PC.
• Cream (mula sa 25%) - 350 ML.
• Ground black pepper - 1/3 tsp
• Asin sa panlasa
• Allspice - tikman
• Langis ng gulay - 30 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang husto ang karne ng baka at alisin ang mga may gulong pelikula. Gupitin ang karne sa maliliit na cube o cube gamit ang isang matalim na kutsilyo.
2. Balatan ang sibuyas at gupitin ito ng pino o, kabaligtaran, sa kalahating singsing. Ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng multicooker at i-on ang mode na "Pagprito ng karne" sa loob ng 30 minuto.
3. Pagkatapos ng 3-5 minuto, kapag uminit ang langis, ilagay ang baka sa isang multicooker at iprito sa magkabilang panig sa loob ng 15-20 minuto, pagpapakilos.
4. Matapos ang inilaang oras, ilagay ang tinadtad na sibuyas sa karne ng baka at iprito ang halo sa loob ng limang minuto. Hugasan ang mga kabute, i-chop ang mga ito sa mga hiwa ng aphid, ilagay ang mga ito sa isang mangkok at lutuin ang halo hanggang sa katapusan ng programa, na naaalala na pukawin paminsan-minsan.
5. Kapag nagtrabaho ang timer tungkol sa pagtatapos ng programang "Pagprito", magdagdag ng mga pampalasa at asin sa pinggan, pukawin at ibuhos ang cream. I-on ang multicooker sa mode na "Stew" para sa isang oras at lutuin ang ulam sa pamamagitan ng pagsara ng takip ng appliance.
6. Kapag inabisuhan ka ng timer ng multicooker tungkol sa pagtatapos ng programa, handa na ang ulam. Maaaring ihain sa pasta, cereal at patatas, pinalamutian ng mga sariwang halaman.

Beef goulash na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Isang mahusay na ulam sa pandiyeta na perpektong magkakasya sa menu ng tanghalian, na angkop din para sa isang nakabubusog at malusog na hapunan.

Mga sangkap:

• Sariwang karne ng baka - 400 gr.
• Matamis na paminta - 2-3 mga PC.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Mga berdeng beans - 100 gr.
• Spinach (frozen) - 150 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman
• Bay leaf - 1-2 pcs.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne, kabute at gulay. Alisin ang mga guhitan at pelikula mula sa karne ng baka. Alisin ang tangkay at buto mula sa peppers, alisan ng balat ang sibuyas.
2. Gupitin ang baka sa maliliit na piraso ng piraso at ibuhos ang langis ng mirasol sa mangkok na multicooker. Ito ay magiging mas mahusay kung pinainit mo ang mangkok na may langis sa loob ng 5-7 minuto sa mode na "Fry" o "Fry gulay", na itinatakda ang timer para sa 30-40 minuto, upang hindi patuloy na ilipat ang programa.
3. Kapag mainit ang langis, ipadala ang karne ng baka sa 20 minuto. Tandaan na pukawin ang karne upang ito ay luto nang pantay.
4. Habang nagluluto ang karne, gupitin ang mga peppers sa mga piraso at ang mga kamatis sa mga cube. Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa o hiwa at ilagay ang mga kabute sa isang mabagal na kusinilya pagkalipas ng 10 minuto ng programa.
5. Kapag nagsimula ang timer para sa pagtatapos ng mode na "Pagprito", idagdag ang mga gulay: mga kamatis, peppers at spinach na may mga berdeng beans. Ibuhos sa isang baso ng malinis na tubig, magdagdag ng mga bay dahon, asin at pampalasa at, pagkatapos isara ang takip, itakda ang mode na "Stew" o "Bake" sa loob ng 45 minuto.
6. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng frozen na spinach, ang natapos na gulash ay magkakaroon ng gravy ng gulay na masarap ngunit pandiyeta. Kapag inabisuhan ka ng timer tungkol sa pagtatapos ng "Stew" o "Baking" mode, maaari mong ligtas na subukan ang tapos na ulam.

Beef goulash alinsunod sa GOST sa isang mabagal na kusinilya

Ang Goulash, na naaalala namin mula sa mga oras ng kindergarten at mga oras ng cafeteria ng paaralan. Isang napaka-masarap at makatas na ulam na napupunta lalo na sa mga niligis na patatas.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 600 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1-2 mga PC.
• Tomato katas o i-paste - 3 tablespoons
• Trigo harina - 1 kutsara
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo upang makagawa ng gulash.Balatan ang mga sibuyas at karot, at banlawan ang baka at alisin ang mga pelikula at guhitan.
2. Ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng multicooker at igisa ang mga tinadtad na sibuyas at karot sa mode na "Pagprito ng mga gulay" sa loob ng 7-10 minuto.
3. Kapag handa na ang mga sibuyas at karot, alisin ang mga ugat mula sa multicooker. Sa kanilang lugar, ilagay ang karne ng baka na gupitin sa maliliit na piraso at iprito sa mode na "Pagprito ng karne" sa loob ng 20-25 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
4. Ipasa ang mga sibuyas at karot sa pamamagitan ng isang salaan o tumaga gamit ang isang blender. Dissolve ang tomato paste sa isang basong tubig at ihalo ang harina sa isa pang baso ng tubig. Pagsamahin ang dalawang likido na ito at ibuhos ang sibuyas at sibuyas ng karot. Pukawin
5. Kapag ang kayumanggi ay kayumanggi, ibuhos ang sarsa sa mangkok, magdagdag ng asin at itakda ang mode na "Stew" sa loob ng isang oras. Isara ang takip ng multicooker at lutuin ang pagkain bago matapos ang oras ng programa.
6. Handa na ang ulam! Paglilingkod kasama ang niligis na patatas, na naaalala na idagdag ang gravy sa bahagi ng pinggan. Bon Appetit!

Beef goulash sa isang mabagal na kusinilya na may creamy sauce

Nakakaangal, kasiya-siya, malambing - lahat tungkol sa kanya, tungkol sa goulash na may creamy sauce. Hindi kapani-paniwala na masarap na karne na luto nang halos mag-isa.

Mga sangkap:

• Sariwang karne ng baka - 500 gr.
• Bulb sibuyas - 1-2 mga PC.
• Cream (minimum 25%) - 350 ML.
• Gatas (taba) - 200 ML.
• Allspice - tikman
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - 1/3 tsp
• Trigo harina - 3 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili ng sariwa at magandang karne, banlawan nang lubusan at alisin ang mga pelikula at guhit. Ang karne ay dapat i-cut sa maliit na piraso o cubes. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
2. Maglagay ng isang kutsarang langis ng halaman sa multicooker mangkok at i-on ang mode na "Fry" sa loob ng 20 minuto. Habang nagpapainit ang langis, isawsaw ang baka sa dalawang kutsarang harina ng trigo. Matapos magpainit ng kaunti ang langis, ilagay ang karne ng baka sa multicooker mangkok at iprito hanggang sa katapusan ng programa, pukawin ang karne. Ang karne ng baka ay dapat kumuha ng isang ginintuang kulay.
3. Ang mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, dapat idagdag sa karne ng baka tungkol sa 3-5 minuto bago matapos ang programang "Fry". Ang mga sibuyas ay dapat na bahagyang translucent, ngunit hindi pinirito.
4. Ibuhos ang cream sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asin at paminta - lupa at allspice. Isara ang takip ng multicooker at itakda ang mode na "Extinguishing" sa loob ng isang oras at kalahati. Pana-panahong buksan ang multicooker at pukawin ang mga nilalaman. Kalahating oras bago matapos ang "Quenching" mode, kakailanganin mong magdagdag ng gatas at harina, ngunit sa isang espesyal na paraan.
5. Ang harina ay dapat na pantay na halo-halong may gatas at ibinuhos sa kumukulong creamy gulash. Pukawin muli ang gulash at lutuin na sarado ang takip hanggang matapos ang multicooker. Ang tapos na ulam ay maaaring ihain sa pasta, patatas o kanin. Ang masarap na karne ay mag-apela sa parehong mga may sapat na gulang at bata!