bahay
➠ Mga pinggan ng karne
➠ Gulong
➠ Pork atay gulash na may gravy

Pork atay gulash na may gravy

2160

Kusina Hungarian

Nilalaman ng calorie 127.5 kcal

Mga bahagi 2 daungan.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 6.1 gr.

Fats * 7.6 gr.

Mga Karbohidrat * 17.6 gr.

Nilalaman

Ang goulash na may gravy ay magiging hindi gaanong masarap kung gumamit ka ng atay ng baboy sa halip na ang karaniwang fillet. Ang ulam ay simple upang ihanda, ngunit sa parehong oras nagbibigay-kasiyahan at napaka-malambot sa panlasa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Balatan ang mga gulay, pagkatapos ay tadtarin ito ng pino.

Pinutol din namin ang atay ng baboy sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig.

Iprito ang atay sa langis ng gulay sa sobrang init. Matapos ang lahat ng likido ay sumingaw, bawasan ang apoy at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 5-7 minuto.

Magdagdag ng mga sibuyas at karot sa atay, patuloy na magprito.

Asin at paminta ang ulam upang tikman, idagdag ang bay leaf at pukawin.

Ibuhos ang tubig sa pagkain, magdagdag ng harina, sour cream at tomato paste. Gumalaw muli at kumulo ng 30 minuto sa mahinang apoy hanggang sa malambot.