bahay
➠ Bagong Taon
➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
➠ Mga piraso ng gansa na inihurnong sa foil sa oven

Mga piraso ng gansa na inihurnong sa foil sa oven

4787

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 164.1 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 5 h

Mga Protein * 5.7 g

Fats * 18.4 g

Mga Karbohidrat * 13.4 gr.

Mga piraso ng gansa na inihurnong sa foil sa oven

Nilalaman

Ito ay mas madali at mas mabilis na maghurno ng isang mabibigat na bangkay ng isang gansa sa oven sa mga piraso, at bukod sa, ang mga piraso ng manok ay mas malamang na ibabad sa pag-atsara, at lutong pantay at mahusay sa ilalim ng foil, kaya't ang karne ay naging maging malambot at malambot. Ang ulam na ito ay pupunan ng mga gulay.

Mga sangkap

gansa 1 PIRASO. Patatas 600 gr. Sibuyas 3 mga PC Bawang 1 PIRASO. Karot 2 pcs. Rosemary 2 sangay Dahon ng baybayin 2 pcs. Panimpla (opsyonal) tikman Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Iproseso ang bangkay ng gansa alinsunod sa mga pangkalahatang patakaran at gupitin ito sa mga bahagi ng isang matalim na kutsilyo. Putulin ang labis na taba at iwanan ito, kakailanganin pa rin ito.

Ilagay ang mga piraso ng gansa sa isang maginhawang ulam, magdagdag ng asin, pampalasa, dahon ng laurel at mga rosemary sprig ayon sa gusto mo. Huwag gumamit ng maraming pampalasa, upang hindi makagambala ang lasa ng gansa. Pukawin ang karne na may asin at panimpla at ilagay sa ref para sa 2 oras upang mag-marinate. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang tinadtad na taba ng gansa sa ilalim ng baking dish at idagdag ang mga adobo na mga piraso ng manok.

Takpan ang pinggan ng karne ng isang piraso ng foil. Inihaw ang gansa sa loob ng 50 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Habang ang gansa ay nagluluto sa hurno, alisan ng balat ang mga patatas, sibuyas at karot.

Pagkatapos alisin ang amag ng gansa mula sa oven at buksan ang foil. Matigas pa rin ang karne at hindi luto.

Alisin ang mga bay dahon at rosemary sprigs mula sa amag.

Gupitin ang mga peeled na gulay sa malalaking piraso at ilipat ito sa amag ng gansa. Budburan ang mga gulay na pinili mo ng asin at paminta at idagdag ang balatan ng buong chives.