Ang gansa na may mga dalandan at prun sa oven
0
2955
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
147.1 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
4 na oras
Mga Protein *
6.7 g
Fats *
10.3 g
Mga Karbohidrat *
23.1 gr.
Ang isang lutong gansa na pinalamanan ng kahel, prun at isang mansanas ay magiging isang orihinal at masarap na ulam para sa mesa ng Bagong Taon, dahil ang matamis at maasim na prutas ay gagawing makatas at malambot ang karne. Ang pagpipiliang baking na ito ay matagal nang kinikilala bilang isang klasikong. Inihurno namin ang gansa sa manggas at may honey at toyo.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Linisin ang bangkay ng gansa, alisin ang labis na taba at mga dulo ng pakpak, pagkatapos ay banlawan ito ng mabuti at patuyuin ito ng mga napkin. Kuskusin ang handa na gansa sa lahat ng panig ng asin at iyong mga paboritong pampalasa. Maaari itong basil, paprika, luya, nutmeg at iba pa. Iwanan ang spice goose ng 1 oras upang mag-marinate.
Ihanda ang pagpuno ng prutas sa oras na ito. Ibabad ang prun sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto. Banlawan ang natitirang prutas. Peel ang mga dalandan at hatiin sa mga wedges. Para sa mga mansanas at peras, alisin ang mga butil ng binhi at gupitin ang prutas sa katamtamang piraso. Ilipat ang handa na prutas sa isang mangkok at pukawin.
Pagkatapos ay ilagay ang pinalamanan ng gansa sa culinary sleeve, na hinahawakan nang mahigpit ang mga dulo nito. Inihaw ang gansa sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay maingat na buksan ang manggas, ibuhos ang natunaw na taba sa gansa at maghurno para sa isa pang 1 oras.
Masarap at matagumpay na pinggan!