bahay
➠ Bagong Taon
➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
➠ Crispy goose na may mga mansanas sa oven

Crispy goose na may mga mansanas sa oven

1514

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 198.6 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 29 h

Mga Protein * 6.8 g

Fats * 49.1 g

Mga Karbohidrat * 9 gr.

Crispy goose na may mga mansanas sa oven

Nilalaman

Sa kasalukuyan, ang gansa ay bihirang lutong, at hindi lahat ng maybahay ay lumalabas na ang makatas at malambot na ibon. Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang lumikha ng isang tunay na obra ng pagluluto para sa talahanayan ng Bagong Taon at Pasko. Nagluto kami ng gansa na may mga mansanas at sa manggas.

Mga sangkap

gansa 3 Kg Mga mansanas (berde) 4 na bagay. Bawang 1 PIRASO. Asin 2 kutsara Ground black pepper tikman

Proseso ng pagluluto

Mula sa carcass ng gansa, alisin ang natitirang mga balahibo, mga laman-loob at putulin ang labis na taba. Pagkatapos ay banlawan nang mabuti ang bangkay sa ilalim ng tubig na tumatakbo at punasan ng tuyong papel o tuwalya.

Peel the bawang, tumaga sa isang bawang at ihalo sa itim na paminta at tamang dami ng asin.

Kuskusin nang lubusan ang halo ng bawang sa labas at loob.

Pagkatapos ay balutin nang mahigpit ang gansa sa isang malaking piraso ng palara at ilagay sa anumang malamig na lugar sa loob ng 1 araw upang ang karne ay inasnan at puspos ng aroma ng bawang.

Matapos ang paglipas ng oras ng marinating, ilagay ang gansa sa litson ng litson.

Gupitin ang berdeng mga mansanas sa mga tirahan at ilagay ang ilan sa mga ito sa tiyan ng ibon, at ang ilan sa tabi ng bangkay. I-secure ang mga dulo ng manggas gamit ang mga clip o thread.

Ilipat ang gansa sa manggas sa isang baking sheet at ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C. Kapag naamoy mo ang pagkain mula sa oven, bawasan ang temperatura sa 160 ° C at ihurno ang gansa sa loob ng 4 na oras.