Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Bagong Taon
  3. ➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
  4. ➠ Gansa na may mga mansanas at dalandan sa foil

Gansa na may mga mansanas at dalandan sa foil

0
1974
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 156.5 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 180 minuto
Mga Protein * 7.6 gr.
Fats * 27.6 gr.
Mga Karbohidrat * 10.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Gansa na may mga mansanas at dalandan sa foil
Nilalaman

Isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya na hapunan ng pamilya. Ang inihaw na gansa ay mukhang napaka-pampagana: ang ginintuang crust ay sumasakop sa buong bangkay at kaakit-akit na naiiba sa mga orange na bilog. Upang gawing crispy ang balat, dinagdagan namin ito ng grasa ng isang maliit na halaga ng pulot - magdagdag din ito ng kaunting tamis. Upang gawing makatas talaga ang karne ng manok, medyo matagal ang gastos upang ma-marinate ang bangkay bago maghurno, perpekto sa buong gabi.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Kinakanta namin ang bangkay ng ibon upang alisin ang mga labi ng mga balahibo, pagkatapos ay banlawan ito nang lubusan, putulin ang mga lugar na may labis na taba. Patuyuin ang bangkay gamit ang mga twalya ng papel.
hakbang 2 sa 8
Budburan ang gansa ng asin at itim na paminta sa lahat ng panig. Pagkatapos ang grasa na may gruel mula sa bawang ay dumaan sa isang press. Kuskusin ang mga pampalasa sa bangkay gamit ang aming mga kamay mula sa loob at labas.
hakbang 3 sa 8
Iniwan namin ang bangkay upang mag-atsara sa ref, binabalot ito ng cling film - sa ganitong paraan ang aroma ng bawang ay hindi kumakalat sa iba pang mga produkto. Mabuti kung ang gansa ay na-marino ng hindi bababa sa anim hanggang pitong oras.
hakbang 4 sa 8
Pagkatapos ng pag-atsara, punan ang lukab ng manok ng mga mansanas na pinutol sa malalaking piraso. Huwag punan ang tiyan ng mahigpit, kung hindi man ang gansa ay hindi lutong. Tahiin ang mga gilid ng tiyan gamit ang isang thread o i-chop sa isang kahoy na tuhog.
hakbang 5 sa 8
Ilagay ang gansa baligtad sa isang angkop na baking dish.
hakbang 6 sa 8
Takpan ng foil na may makintab na bahagi sa loob. Inilagay namin sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Nagbe-bake kami ng dalawa at kalahati - tatlong oras. Sa oras na ito, buksan ang palara ng maraming beses at ibuhos ang taba na inilabas sa bangkay.
hakbang 7 sa 8
Kalahating oras bago ang kahandaan, sa wakas ay tinatanggal namin ang foil. Gupitin ang mga dalandan sa manipis na mga bilog, inaalis ang mga binhi. Lubricate ang ibabaw ng gansa ng likidong honey at ilagay dito ang mga bilog na dalandan. Ibalik ang hulma sa oven at magpatuloy na maghurno.
hakbang 8 sa 8
Inilabas namin ang tapos na mapulang gansa mula sa oven, hayaan itong cool na bahagyang. Pinutol namin ang mga bahagi at nagsisilbi. Ang mashed patatas ay magsisilbing isang mahusay na ulam - ito ay walang kinikilingan sa lasa, mayaman na gansa ng gansa at mabangong pagpuno ng prutas ay mahusay na ipinakita laban sa background nito.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *