Gansa na may mga mansanas at dalandan sa manggas sa oven
0
3076
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
234.3 kcal
Mga bahagi
5 daungan.
Oras ng pagluluto
5 h
Mga Protein *
10.9 g
Fats *
27.6 gr.
Mga Karbohidrat *
13.7 g
Kapag walang sapat na oras upang ihanda ang maligaya na mesa o ang mga panauhin ay paparating na, inaanyayahan kang maghurno ng gansa nang hindi pa matagal na marinating. Ang manok ay pinahid ng asin at paminta, pinalamanan ng mga mansanas at kahel at agad na inihurnong. Ang fruit juice ay magiging isang marinade kapag luto. Huwag mag-atubiling, ang ulam ay magiging mabango at masarap.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Peel the defrosted goose carcass, tanggalin ang mga wing phalanges, rump, labis na taba at banlawan ito ng maayos. Pagkatapos ay kuskusin ang gansa ng asin at iwanan ng isang oras upang maasin ang karne. Pagkatapos ng isang oras, alisin ang labis na asin mula sa bangkay gamit ang isang tuwalya sa kusina. Sa oras na ito, banlawan ang mga mansanas at dalandan at gupitin ito. Maaari mong iwanan ang alisan ng balat ng mga dalandan.
Ilagay ang pinalamanan na bangkay sa isang culinary manggas. I-secure ang mga dulo sa mga clip o malakas na thread. Ilagay ang gansa sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C at maghurno sa loob ng 1.5 oras. Pagkatapos, maingat upang hindi masunog ang gansa, baligtarin ito at maghurno para sa isa pang 1.5 na oras.
Pagkatapos ng oras na ito, gupitin ang manggas at maingat na alisin. Ilagay ang natitirang mga hiniwang mansanas at dalandan sa isang baking sheet sa tabi ng bangkay. Balutin ang leeg at pakpak sa mga piraso ng foil upang maiwasan ang pagkasunog nito, at ipagpatuloy ang pagluluto ng ibon sa loob ng 30 minuto pa. Sa oras na ito, ang gansa ay tatakpan ng isang mapula-pula na crust na crust.
Tagumpay sa pagluluto!