bahay
➠ Bagong Taon
➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
➠ Ang gansa na may mga mansanas at patatas sa manggas sa oven

Ang gansa na may mga mansanas at patatas sa manggas sa oven

3926

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 250.1 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 3 oras

Mga Protein * 8.2 gr.

Fats * 18.6 gr.

Mga Karbohidrat * 18.3 g

Ang gansa na may mga mansanas at patatas sa manggas sa oven

Nilalaman

Ang isang gansa na inihurnong sa isang manggas na may mga mansanas at patatas ay magiging isang mahusay na ulam para sa iyong maligaya na kapistahan. Kung maaari, pumili ng batang manok para sa ulam na ito. Kung mayroon kang isang nakapirming gansa, i-defrost ito sa ibabang istante ng ref. Palaman ang gansa ng buong mansanas. Ang mga patatas ay maaaring lutong sa manggas na may gansa, ngunit ang resipe ay naiiba sa kanila.

Mga sangkap

gansa 1 PIRASO. Patatas 10 piraso. Mga mansanas 3 mga PC Provencal herbs 1 kutsara Dahon ng baybayin 2 pcs. Panimpla (opsyonal) 2 kutsara Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Linisin ang bangkay ng gansa ng mga residu ng balahibo at, kung kinakailangan, sunugin ito sa gas burner. Pagkatapos alisin ang mga loob, putulin ang mga wing phalanges, rump at labis na taba. Pagkatapos ay banlawan ang gansa nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tapikin ng tuwalya sa kusina.

Sa isang mangkok, ihalo ang asin at pampalasa at kuskusin ang buong bangkay sa loob at labas nang maayos sa halo na ito.

Ilagay ang hugasan ng buong mansanas sa tiyan ng gansa. Ang mga dingding ng tiyan ay hindi kailangang ayusin.

Ilagay ang handa na gansa sa manggas at i-fasten ang mga dulo nito nang mahigpit. Inihaw ang gansa sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 1 oras.

Sa oras na ito, alisan ng balat ang patatas, gupitin sa malalaking piraso at ihalo sa asin, Provencal herbs at bay dahon.

Pagkatapos ng isang oras, alisin ang goose baking sheet mula sa oven. Maingat na alisin ang manggas. Ibuhos ang ilan sa natunaw na taba sa isang hiwalay na mangkok.

Ilagay ang mga piraso ng patatas sa isang baking sheet sa tabi ng gansa. Inihaw ang gansa at patatas para sa isa pang 1 oras. Suriin ang kahandaan ng karne sa pamamagitan ng pagbutas sa isang kutsilyo. Kung ang juice na dumadaloy ay hindi ganap na malinaw, magpatuloy sa pagbe-bake ng ilang sandali.