Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Bagong Taon
  3. ➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
  4. ➠ Ang oven na inihurnong gansa na may mga mansanas at pulot

Ang oven na inihurnong gansa na may mga mansanas at pulot

0
2336
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 147.3 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 28 h
Mga Protein * 6.2 gr.
Fats * 20.8 g
Mga Karbohidrat * 9.8 g
* bawat 100 gr. produkto
Ang oven na inihurnong gansa na may mga mansanas at pulot
Nilalaman

Ang oven na inihurnong maanghang na gansa na may apple at honey na pagpuno ay magiging isang kahanga-hangang gamutin para sa iyong pinakamamahal na mga panauhin. Pumili ng isang kalidad na carcass ng batang gansa, dahil ang karne nito ay mas malambot at masarap. Kumuha ng mga mansanas ng maasim na barayti, at anumang honey ang gagawin. Ayon sa resipe na ito, i-marinate ang gansa sa mga pampalasa sa loob ng isang araw.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Una, ihanda ang gansa para sa litson. Mula sa dating lasaw o pinalamig na manok, alisin ang natitirang mga balahibo na may sipit. Pagkatapos ay putulin ang labis na taba, wing phalanges, rump at alisin ang natitirang mga loob.
hakbang 2 sa 8
Pagkatapos ay gumawa ng isang maanghang na manok na atsara. Ibuhos ang dami ng mga peppers na ipinahiwatig sa resipe, pinatuyong bawang, tinadtad na laurel, Provencal herbs at asin sa isang mangkok. Pagkatapos ibuhos ang langis ng halaman at ihalo ang lahat.
hakbang 3 sa 8
Sa pag-atsara na ito, maingat na kuskusin ang gansa sa loob at labas. Pagkatapos ay ilagay ang bangkay sa isang malaking plastic bag at ilagay ito sa ref sa loob ng 24 na oras (o 12 oras) upang ma-marino ng mabuti ang gansa.
hakbang 4 sa 8
Matapos ang lumipas na oras ng marinating, simulang lutuin ang pinggan. Hugasan at alisan ng balat ang mga mansanas, i-chop ang mga ito sa maliit na piraso at ihalo sa honey. Ilagay ang pagpuno sa tiyan ng ibon at i-fasten ang mga dingding ng tiyan gamit ang mga palito.
hakbang 5 sa 8
Ayusin ang mga pakpak at binti ng ibon gamit ang isang matibay na sinulid o mga piraso ng twine upang hindi nila mapinsala ang palara kapag nagluluto sa hurno.
hakbang 6 sa 8
Balutin ang nakahanda na bangkay sa foil na nakatiklop sa maraming mga layer. Takpan ang mga gilid ng mga toothpick ng mga piraso ng sibuyas, kung hindi man ay maaari nilang butasin ang foil. Ilipat ang gansa sa foil sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven. Maghurno muna ng manok sa loob ng 40 minuto sa 250 ° C at pagkatapos ay sa 1 oras 40 minuto sa 180 ° C.
hakbang 7 sa 8
Pagkatapos ay maingat na iladlad ang mga gilid ng foil at ibuhos ang natunaw na taba sa bangkay. Magpatuloy sa pagbe-bake ng isa pang 20 minuto hanggang sa malutong at ginintuang kayumanggi. Ang average na oras ng pagluluto sa hurno ay 45 minuto bawat 1 kg ng gansa, kaya't gabayan ng laki ng iyong gansa.
hakbang 8 sa 8
Ilipat ang inihurnong gansa na may mga mansanas at pulot sa isang magandang ulam, alisin ang mga toothpick na may foil, at ihain sa maligaya na mesa.

Good luck sa iyong pagkamalikhain sa pagluluto!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *