Gansa sa isang manggas, buong lutong sa oven
0
1852
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
412 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
5 h
Mga Protein *
15.2 g
Fats *
39 gr.
Mga Karbohidrat *
gr.
Ang solemne na hitsura ng isang buong lutong gansa ay walang alinlangan na palamutihan ang anumang mesa. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang maghurno sa isang manggas lamang isang bangkay ng manok nang walang anumang pagpuno. Upang magawa ito, pumili ng isang batang ibon upang makapagluto ito ng maayos, at ang karne ay malambot at makatas salamat sa manggas. Ang resipe ay simple.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
I-defrost ang frozen na gansa sa ilalim ng istante ng ref. Pagkatapos ay sunugin ang bangkay sa isang gas burner upang alisin ang natitirang mga balahibo. Hugasan ang nasunog na bangkay, tuyo ito ng mga napkin at putulin ang labis na taba, leeg, wing phalanges at rump. Maaari mong butasin ang bangkay sa maraming mga lugar upang ang labis na taba ay dumadaloy habang nagluluto at ang ulam ay hindi gaanong mataas sa calorie.
Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang gansa sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C at maghurno sa loob ng 1.5 oras. Pagkatapos ay maingat na gupitin ang manggas, ibuhos ang taba sa bangkay at maghurno para sa isa pang 30 minuto upang ang tinapay ng bangkay ay maging ginintuang kayumanggi at malutong. Suriin ang kahandaan ng karne sa pamamagitan ng kulay ng katas, butas ang karne ng isang matalim na kutsilyo.
Masaya at masarap na pinggan!