Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Bagong Taon
  3. ➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
  4. ➠ Ang oven na inihurnong gansa na may crispy crust

Ang oven na inihurnong gansa na may crispy crust

0
3195
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 295.4 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 8.6 gr.
Fats * 41.3 g
Mga Karbohidrat * 4.5 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Ang oven na inihurnong gansa na may crispy crust
Nilalaman

Ang mga pulang piraso ng gansa na may isang malutong na tinapay ay magagalak sa mga mahilig sa manok. Sa ilalim ng nakapupukaw na ginintuang balat, mayroong isang napaka-makatas na karne na nasisira sa mga hibla at napupunta nang maayos mula sa buto. Upang mabusog ang lasa ng ibon, inirerekumenda naming i-marinating ito nang hindi bababa sa ilang oras - kaya't ang karne ay buong puspos ng isang mabangong sarsa 

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Hugasan ang bangkay ng gansa sa agos ng tubig, pagkatapos ay tuyo ito mula sa labis na kahalumigmigan at gupitin ito sa isang piraso ng isang matalim na kutsilyo. Kung may mga lugar na may labis na taba, mas mahusay na putulin ang mga ito upang ang natapos na ulam ay hindi masyadong mataba.
hakbang 2 sa labas ng 6
Upang maihanda ang pag-atsara, ilagay ang kulay-gatas sa isang mangkok. Balatan ang bawang at ipasa ito sa isang press. Magdagdag ng bawang gruel sa kulay-gatas. Magdagdag din ng asin, halo ng pampalasa ng manok at itim na paminta sa panlasa.
hakbang 3 sa labas ng 6
Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap. Handa na ang sarsa ng marinade.
hakbang 4 sa labas ng 6
Takpan ang bawat piraso ng gansa ng lutong marinade. Maginhawa na gumamit ng isang silicone brush para dito. Iniwan namin ang ibon sa loob ng ilang oras upang mag-marinate.
hakbang 5 sa labas ng 6
Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet at takpan ng foil na may makintab na bahagi sa loob. Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Inilalagay namin ang baking sheet sa gitnang antas at inihurno ang gansa sa loob ng dalawang oras. Kalahating oras bago magluto, alisin ang foil at kayumanggi ang balat hanggang sa ginintuang kayumanggi.
hakbang 6 sa labas ng 6
Inilabas namin ang natapos na ibon mula sa oven, ilipat ito sa isang paghahatid ng ulam, palamutihan ng mga halaman at ihahatid.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *