bahay
➠ Bagong Taon
➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
➠ Ang gansa na inihurnong may mga piraso ng pulot

Ang gansa na inihurnong may mga piraso ng pulot

2582

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 260 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 9.9 gr.

Fats * 27.7 g

Mga Karbohidrat * 16.8 g

Ang gansa na inihurnong may mga piraso ng pulot

Nilalaman

Ang gansa na inihurnong sa mga piraso ay naging malambot at malambot. Ang buong lihim ay nasa tamang pag-atsara. Inihahanda namin ito kasama ang pagdaragdag ng honey at mustasa. Ang manok ay masisiyahan sa mga sangkap na ito. Iminumungkahi namin ang pagluluto sa kaldero o anumang mataas na porma - ang mga piraso ng gansa ay maglalabas ng katas, taba at ganap na isasawsaw sa mabangong timpla na ito. Ang karne ay maglalagay ng mabuti at magiging makatas.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang mabuti ang bangkay ng gansa, tuyo ito mula sa labis na kahalumigmigan at gupitin ito.

Huhugasan natin ang mga mansanas, pinatuyo at pinutol ito sa apat na bahagi. Gupitin ang mga butil ng binhi at gupitin muli ang bawat isang-kapat sa kalahati.

Ilagay ang likidong pulot, mustasa, mayonesa sa isang maliit na mangkok. Paghaluin ng mabuti ang mga sarsa hanggang sa makinis. Magdagdag ng tuyong pampalasa: itim na paminta, turmerik, timpla ng pampalasa ng manok at asin ayon sa panlasa. Paghalo ulit

Pinahiran namin ang bawat piraso ng gansa ng nagresultang pag-atsara at inilalagay ito sa isang kaldero o ibang makapal na pader na form na may mataas na gilid.

Paglalagay ng mga piraso ng gansa sa pag-atsara, palitan ang mga ito ng mansanas. Bilang karagdagan, maaari mong iwisik ang asin sa mga piraso ng manok kung nais. Sa gayon, inilalagay namin ang lahat ng mga piraso ng gansa. Painitin ang oven sa temperatura na 220 degree. Inilalagay namin ang form sa gitnang-mas mababang antas, isara ang takip at maghurno para sa isang oras.

Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, buksan ang takip, babaan ang temperatura sa 180 degree at magpatuloy na maghurno ang ibon para sa isa pang oras. Kinukuha namin ang natapos na ulam mula sa oven, hayaan itong cool na bahagya at ilagay ito sa mga bahagi na plato, palamutihan ng mga halaman. Ang isang mahusay na pang-ulam ay niligis na patatas at sariwang gulay na salad.

Bon Appetit!